Новости города БезФормата.Ru
Томск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Эверест», бракераж и выпечка

Представители областного департамента общего образования проводят мониторинг деятельности общеобразовательных учреждений региона.

-Такие плановые посещения проходят ежегодно в начале учебного года, а второй раз – во время третьей четверти, когда растет заболеваемость ОРВИ, - рассказала руководитель департамента Ирина Грабцевич. – Смотрим, как идет образовательный процесс, в каких условиях учатся школьники, состояние классных комнат, медицинских блоков. И, конечно, как работает одна из школьных «передовых» - пищеблок. Сегодня поедем в три учреждения Томска, в школы-интернаты. К ним у областного руководства особое внимание, так как это круглосуточное пребывание детей, плюс в части таких школ учатся и проживают ребятишки с ограниченными возможностями здоровья.
Всего в Томской области действует 21 школа-интернат с 5,5 тысячью обучающимися. Вместе со специалистами областного и городского департаментов образования в один день мы посетили школы-интернаты для обучающихся с нарушениями зрения по ул. Сибирской, 81в (№33),  для учащихся с ограниченными возможностями здоровья по ул. Сибирской, 81г (№22) и для детей с нарушениями слуха по ул. Дзержинской, 19 (№15).
Все учреждения, по мнению выездной комиссии, начали очередной учебный год без нареканий. Образовательный процесс обеспечен учебными пособиями, оборудованием, притом, что эти школы должны быть оснащены приспособлениями для особенных учеников.
- Компьютер в классе для тотально слепых ребятишек со специальной клавиатурой по Брайлю, принтер «Everest» тоже «брайлевский», - рассказывает, проводя экскурсию по школе, директор школы-интерната для детей с нарушениями зрения Татьяна Курьянович. – Закуплены и рабочие тетради со шрифтом для слепых, и учебники с крупным шрифтом для слабовидящих.
Медицинский блок здесь солиднее, чем в стандартной общеобразовательной школе, есть и кабинет врача, и процедурная, и изолятор. Дети с косоглазием, близорукостью, дальнозоркостью и другими нарушениями зрения не только учатся, но и лечатся с помощью амблиотренажера, лазер-, электростимуляции и других процедур.
Особенностью школы-интерната для детей с нарушениями слуха является наличие дошкольного отделения: 13 дошколят в этом году готовятся к освоению школьной программы заранее. Пробегаем по нескольким этажам старого здания. В одном кабинете труда девочки шьют блузку и новогодние игрушки, вяжут свитер для животных. «С сентября этого года мы сотрудничаем с зоозащитниками по программе «Содружество», - поясняет учитель, - шьем одежду и подстилки, делаем домики из картона и старой одежды». В другом кабинете тоже идет урок труда. Ученики помладше сооружают осенний лес с помощью бумаги, ножниц и клея. Аккомпанементом для атмосферы творчества звучит «Осенний вальс» Шопена, причем совсем тихо. «Они все слышат, - в ответ на удивленные взгляды отвечает учитель. – Ребята пользуются сверхчувствительными слуховыми аппаратами».
В каждом из этих трех школ оборудовано интернат-отделение, в спальнях уютно, чисто, проветрено. В 22-й школе в этом году закупили новые кровати и матрасы, из 203 обучающихся 67 человек проживает здесь круглосуточно, только на выходные и праздники родители забирают детей домой. В 33-й школе таких учеников 21 из 113. Так что педагоги опекают детей и днем, и ночью, благо, что квалифицированными штатами эти интернаты обеспечены, да и опыт у коллективов наработан немалый: 33-я школа в прошлом году справила 85-летний юбилей, 15-я школа-интернат – столетний.
Ирина Грабцевич осматривает все: и спальни, и шкафы в них, условия в классных комнатах. В медблоках интересуется ходом вакцинации от гриппа, оснащением процедурных и изоляторов. Больше всего времени и вопросов уходит на пищеблоки, здесь специалисты «суют нос» и в холодильники, и в зоны хранения, приготовления, раздачи пищи. К удовлетворению проверяющих и тех, кого проверяли, недостатков не обнаружено.
- Температурный режим хранения соблюдается, - констатирует Ирина Борисовна. – Хранятся продукты по нормам, сертификаты и маркировки, вся документация на месте. Во всех общеобразовательных учреждениях сейчас два способа организации питания: например, в школах-интернатах №15 и 33 повара и кухонные работники – штатные, закупка продуктов ведется по федеральному закону № 44.
В 22-й школе-интернате процесс питания на аутсорсинге, частная фирма выиграла конкурс и не только обеспечивает столовую продуктами, но и готовит блюда в пищеблоке. Но и при первом способе, и при втором контроль за всем, что происходит на «передовой», самый строгий, спрос вплоть до руководства учреждения. Ну а для детей главное – чтобы их кормили вкусно и разнообразно. По заверениям поваров во всех трех интернатах предпочтения ребят одинаковы, в фаворе – картофельное пюре, соки, выпечка.
- В каждой школе создана бракеражная комиссия, - комментирует главный специалист отдела жизнеобеспечения городского департамента образования Галина Максимова. - Она осуществляет контроль за всем процессом организации питания, от поставки продуктов, качества и условий их хранения, до оценки качества приготовленных блюд. За полчаса до того, как пища попадет к ребенку, члены комиссии ее пробуют и записывают результаты в журнал. В пищеблоках есть технологические карты, по ним можно посмотреть, соответствуют ли блюда стандартам. Свои оценки могут выдавать и родители, и общественность, мы привлекаем их к контролю. Причем члены бракеражной комиссии могут заглянуть в школу в любой момент, посмотреть и качество блюд, и санитарное состояние столовой, пищеблока.
- В целом по пищеблокам могу отметить, что работа ведется именно системная, - подытожила Ирина Грабцевич. – Свою роль играют и бракеражные комиссии, и плановые проверки. В Томске проводится конкурс на лучшую организацию питания, этот мобилизующий для поставщиков и для руководства учреждений опыт предлагаем другим муниципалитетам распространить на своих территориях. По итогам посещений проведем селекторные совещания, обсудим в очередной раз плюсы и минусы. По итогам этого рейда недостатков мы не увидели.
Наталья ШЕРЕМЕТ.

Руководитель нового муниципального общеобразовательного учреждения по адресу ул.
05.10.2017 Администрация г.Томск
Журналистам показали, как кормят детей в томских школах-интернатах - Tomsk.RuНачальник регионального департамента общего образования Ирина Грабцевич, представитель мэрии Галина Максимова и журналисты осмотрели в среду классы, медицинские кабинеты,
04.10.2017 Tomsk.Ru
Сегодня, 4 октября, областная комиссия во главе с начальником департамента общего образования Ириной Грабцевич проверила работу трех школ-интернатов Томска в рамках планового мониторинга.
04.10.2017 Администрация Томской области
Чиновники и журналисты проверили столовые томских школ - ГТРК ТомскСегодня комиссия в составе представителей департамента общего образования Томской области и журналистов посетили столовые и кухни в нескольких образовательных учреждениях Томска.
04.10.2017 ГТРК Томск
На конкурс, объявленный департаментом образования администрации города Томска, подали документы 14 претендентов – это руководители образовательных учреждений, учителя школ, преподаватели университетов,
04.10.2017 Администрация г.Томск
ОНФ в Томской области занимается решением вопроса обучения в школах детей с нарушениями речи - ОНФ в Томской областиАктивисты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин,
21.09.2017 ОНФ в Томской области
Kasted_thumb_main - САН ТомскВ рамках новой стратегии экономического развития «Один пояс – один путь» на базе Томского политехнического университета будет создан российско-китайский аналитический центр,
15.12.2017 САН Томск
Первое место - ТГУКоманда студентов Института военного образования ТГУ – Антон Сарайкин, Олег Жабин и Роман Василенко – заняла I и II места на международных соревнованиях по радиосвязи на коротких волнах.
15.12.2017 ТГУ
Около 50 школьников станут участниками областного первенства по авиамоделированию в ТПУ - ТПУТомский политехнический университет примет Открытое личное первенство Томской области по простейшим авиамоделям для закрытых помещений среди школьников.
15.12.2017 ТПУ
Вкусная «Переменка»
На входе второклассники получают одноразовые фартуки, шапочки и бахилы, а первым делом они отправляются мыть руки, ведь правил гигиены никто не отменял.
Красное знамя
Итоговое сочинение написали!
№95/13.12.2017 Каждый год в декабре ученики одиннадцатых классов по всей стране пишут итоговое сочинение.
Томское Предместье
За умом - на склад!
Один мальчик из Томска на  каникулы поехал с папой в Забайкалье, и там, гуляя возле реки Чары, нашел кусок чароита.
Красное знамя
УМВД России по ЗАТО Северск во взаимодействии с УФСБ России по Томской области, при силовой поддержке СОБР Управления Росгвардии по Томской области, пресечена деятельность группы лиц,
15.12.2017 УМВД Томской области
JPG Файл - УМВД Томской областиОколо 7 часов 45 минут на улице Ленинградской города Северска, автомобилем Nissan AD, под управлением 51-летнего мужчины-водителя, совершен наезд на пешехода.
15.12.2017 УМВД Томской области
JPG Файл - УМВД Томской областиВ дежурную часть УМВД России по ЗАТО Северск Томской области обратился местный житель с сообщением о хищении имущества и причинения ему телесных повреждений.
15.12.2017 УМВД Томской области
Похищенное сокровище - Томская неделя
Похищенное сокровище
Ежегодно пропадают более 15 тыс. детей. 95% из них удается найти. Живыми или мертвыми… Похищенное сокровище Обычный спокойный день среди недели.
Томская неделя
Общение без границ - Томское Предместье№96/15.12.2017 В деревне Черная Речка 5 декабря состоялась ежегодная встреча активистов общества инвалидов с руководством Томского района и депутатами, мероприятие проходило в рамках декады инвалидов.
15.12.2017 Томское Предместье
В УФСИН выбрали самых веселых и находчивых осужденных - УФСИНВ УФСИН России по Томской области состоялся КВН, посвященный Году экологии.
15.12.2017 УФСИН
Пешеходная экскурсия «История одной любви» - Музей истории ТомскаВ субботу, 16 декабря, одевайтесь по-теплее, мы идем на экскурсию «ИСТОРИЯ ОДНОЙ ЛЮБВИ» Пешеходная экскурсия по одной из старейших улиц города, в ходе которой Вы узнаете ее многовековую историю, а также тайны и легеды,
14.12.2017 Музей истории Томска
Дама в раме - Томское Предместье
Дама в раме
№95/13.12.2017 Что за чудные портреты! Что за прелесть эти дамы! Необычную задумку – фото в тантамареске – воплотили в жизнь художники из Рыбаловской ДХШ.
Томское Предместье
Ледовая сказка началась!
В Томске открылся IV Международный фестиваль ледовой скульптуры «Хрустальный Томск», в рамках первого дня участники показали зрителям мастер-класс по созданию мини-скульптур.
Красное знамя
Поэты со всей Сибири
В Томск 15 и 16 декабря приедут 12 поэтов из Кемерово, Новосибирска и Омска, чтобы познакомить читателей со своим творчеством.
Красное знамя
"Снежные ласты-2017". Результаты и фоторепортаж - РОО ФПСТОС 8 по 10 декабря в плавательном бассейне ЦВВС "Звёздный" состоялись Открытые региональные соревнования по подводному спорту "Снежные ласты", участниками которых стали 432 спортсмена, в основной своей массе младше 18 лет,
15.12.2017 РОО ФПСТО
Томскiй спортъ – эта неделя много лет назад - SportUs.pro1902 год: детская спортплощадка или городской склад сена? Мнения гласных томской думы разделились.
15.12.2017 SportUs.pro
Мероприятия на 16 и 17 декабря - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту16 декабря В СК "Юпитер" (ул. Смирнова, 48б) пройдут Чемпионат и Первенство Томской области по гиревому спорту.
14.12.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Хотите делать добро?
Заявки на конкурс волонтерских инициатив «Хочу делать добро» принимаются до 10 января.
Красное знамя
Анатолий Ефимович Петров. Беседа с ветераном - Томская неделя
Славный труженик и боевой солдат всегда в строю
Ветеран Великой Отечественной войны Анатолий Ефимович Петров — наш земляк, житель Томска.
Томская неделя
Награда губернатору
Президент Всероссийского общества качества (ВОК) Геннадий Воронин вручил губернатору Сергею Жвачкину высшую награду общества — медаль имени Ивана Ильина.
Красное знамя
Томский и новгородский губернаторы подписали соглашение о сотрудничестве - ГубернаторВ администрации области сегодня, 15 декабря, прошла встреча руководства Томской и Новгородской областей.
15.12.2017 Губернатор
В выходные томичей просят не парковаться в мкр. Наука - ГТРК ТомскАвтогрейдер подрядчика администрации Октябрьского района проведет скалывание уплотненного снега в мкр.
15.12.2017 ГТРК Томск
В субботу, 16 декабря, с 16 до 18 часов в рамках праздничной программы «Елка-2018, зажигай!» состоится торжественная церемония открытия главной городской новогодней ели, катка «под звездным небом» и ледового городка,
15.12.2017 Администрация г.Томск
В Томской области патентная система налогообложения применяется в отношении 63 видов предпринимательской деятельности, если количество наемных работников не превышает 15 человек.
15.12.2017 Администрация Томской области
УМВД России по ЗАТО Северск во взаимодействии с УФСБ России по Томской области, при силовой поддержке СОБР Управления Росгвардии по Томской области, пресечена деятельность группы лиц,
15.12.2017 УМВД Томской области