Новости города БезФормата.Ru
Томск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Эверест», бракераж и выпечка

Представители областного департамента общего образования проводят мониторинг деятельности общеобразовательных учреждений региона.

-Такие плановые посещения проходят ежегодно в начале учебного года, а второй раз – во время третьей четверти, когда растет заболеваемость ОРВИ, - рассказала руководитель департамента Ирина Грабцевич. – Смотрим, как идет образовательный процесс, в каких условиях учатся школьники, состояние классных комнат, медицинских блоков. И, конечно, как работает одна из школьных «передовых» - пищеблок. Сегодня поедем в три учреждения Томска, в школы-интернаты. К ним у областного руководства особое внимание, так как это круглосуточное пребывание детей, плюс в части таких школ учатся и проживают ребятишки с ограниченными возможностями здоровья.
Всего в Томской области действует 21 школа-интернат с 5,5 тысячью обучающимися. Вместе со специалистами областного и городского департаментов образования в один день мы посетили школы-интернаты для обучающихся с нарушениями зрения по ул. Сибирской, 81в (№33),  для учащихся с ограниченными возможностями здоровья по ул. Сибирской, 81г (№22) и для детей с нарушениями слуха по ул. Дзержинской, 19 (№15).
Все учреждения, по мнению выездной комиссии, начали очередной учебный год без нареканий. Образовательный процесс обеспечен учебными пособиями, оборудованием, притом, что эти школы должны быть оснащены приспособлениями для особенных учеников.
- Компьютер в классе для тотально слепых ребятишек со специальной клавиатурой по Брайлю, принтер «Everest» тоже «брайлевский», - рассказывает, проводя экскурсию по школе, директор школы-интерната для детей с нарушениями зрения Татьяна Курьянович. – Закуплены и рабочие тетради со шрифтом для слепых, и учебники с крупным шрифтом для слабовидящих.
Медицинский блок здесь солиднее, чем в стандартной общеобразовательной школе, есть и кабинет врача, и процедурная, и изолятор. Дети с косоглазием, близорукостью, дальнозоркостью и другими нарушениями зрения не только учатся, но и лечатся с помощью амблиотренажера, лазер-, электростимуляции и других процедур.
Особенностью школы-интерната для детей с нарушениями слуха является наличие дошкольного отделения: 13 дошколят в этом году готовятся к освоению школьной программы заранее. Пробегаем по нескольким этажам старого здания. В одном кабинете труда девочки шьют блузку и новогодние игрушки, вяжут свитер для животных. «С сентября этого года мы сотрудничаем с зоозащитниками по программе «Содружество», - поясняет учитель, - шьем одежду и подстилки, делаем домики из картона и старой одежды». В другом кабинете тоже идет урок труда. Ученики помладше сооружают осенний лес с помощью бумаги, ножниц и клея. Аккомпанементом для атмосферы творчества звучит «Осенний вальс» Шопена, причем совсем тихо. «Они все слышат, - в ответ на удивленные взгляды отвечает учитель. – Ребята пользуются сверхчувствительными слуховыми аппаратами».
В каждом из этих трех школ оборудовано интернат-отделение, в спальнях уютно, чисто, проветрено. В 22-й школе в этом году закупили новые кровати и матрасы, из 203 обучающихся 67 человек проживает здесь круглосуточно, только на выходные и праздники родители забирают детей домой. В 33-й школе таких учеников 21 из 113. Так что педагоги опекают детей и днем, и ночью, благо, что квалифицированными штатами эти интернаты обеспечены, да и опыт у коллективов наработан немалый: 33-я школа в прошлом году справила 85-летний юбилей, 15-я школа-интернат – столетний.
Ирина Грабцевич осматривает все: и спальни, и шкафы в них, условия в классных комнатах. В медблоках интересуется ходом вакцинации от гриппа, оснащением процедурных и изоляторов. Больше всего времени и вопросов уходит на пищеблоки, здесь специалисты «суют нос» и в холодильники, и в зоны хранения, приготовления, раздачи пищи. К удовлетворению проверяющих и тех, кого проверяли, недостатков не обнаружено.
- Температурный режим хранения соблюдается, - констатирует Ирина Борисовна. – Хранятся продукты по нормам, сертификаты и маркировки, вся документация на месте. Во всех общеобразовательных учреждениях сейчас два способа организации питания: например, в школах-интернатах №15 и 33 повара и кухонные работники – штатные, закупка продуктов ведется по федеральному закону № 44.
В 22-й школе-интернате процесс питания на аутсорсинге, частная фирма выиграла конкурс и не только обеспечивает столовую продуктами, но и готовит блюда в пищеблоке. Но и при первом способе, и при втором контроль за всем, что происходит на «передовой», самый строгий, спрос вплоть до руководства учреждения. Ну а для детей главное – чтобы их кормили вкусно и разнообразно. По заверениям поваров во всех трех интернатах предпочтения ребят одинаковы, в фаворе – картофельное пюре, соки, выпечка.
- В каждой школе создана бракеражная комиссия, - комментирует главный специалист отдела жизнеобеспечения городского департамента образования Галина Максимова. - Она осуществляет контроль за всем процессом организации питания, от поставки продуктов, качества и условий их хранения, до оценки качества приготовленных блюд. За полчаса до того, как пища попадет к ребенку, члены комиссии ее пробуют и записывают результаты в журнал. В пищеблоках есть технологические карты, по ним можно посмотреть, соответствуют ли блюда стандартам. Свои оценки могут выдавать и родители, и общественность, мы привлекаем их к контролю. Причем члены бракеражной комиссии могут заглянуть в школу в любой момент, посмотреть и качество блюд, и санитарное состояние столовой, пищеблока.
- В целом по пищеблокам могу отметить, что работа ведется именно системная, - подытожила Ирина Грабцевич. – Свою роль играют и бракеражные комиссии, и плановые проверки. В Томске проводится конкурс на лучшую организацию питания, этот мобилизующий для поставщиков и для руководства учреждений опыт предлагаем другим муниципалитетам распространить на своих территориях. По итогам посещений проведем селекторные совещания, обсудим в очередной раз плюсы и минусы. По итогам этого рейда недостатков мы не увидели.
Наталья ШЕРЕМЕТ.

Руководитель нового муниципального общеобразовательного учреждения по адресу ул.
05.10.2017 Администрация г.Томск
Журналистам показали, как кормят детей в томских школах-интернатах - Tomsk.RuНачальник регионального департамента общего образования Ирина Грабцевич, представитель мэрии Галина Максимова и журналисты осмотрели в среду классы, медицинские кабинеты,
04.10.2017 Tomsk.Ru
Сегодня, 4 октября, областная комиссия во главе с начальником департамента общего образования Ириной Грабцевич проверила работу трех школ-интернатов Томска в рамках планового мониторинга.
04.10.2017 Администрация Томской области
Чиновники и журналисты проверили столовые томских школ - ГТРК ТомскСегодня комиссия в составе представителей департамента общего образования Томской области и журналистов посетили столовые и кухни в нескольких образовательных учреждениях Томска.
04.10.2017 ГТРК Томск
На конкурс, объявленный департаментом образования администрации города Томска, подали документы 14 претендентов – это руководители образовательных учреждений, учителя школ, преподаватели университетов,
04.10.2017 Администрация г.Томск
ОНФ в Томской области занимается решением вопроса обучения в школах детей с нарушениями речи - ОНФ в Томской областиАктивисты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин,
21.09.2017 ОНФ в Томской области
Эдуард Галажинский и Джоель Батлер - ТГУРектор ТГУ Эдуард Галажинский встретился с руководством коллабораций TOTEM и ATLAS, а также посетил экспериментальную подземную площадку эксперимента CMS (компактный мюонный соленоид) в Европейском центре ядерных исследований.
23.02.2018 ТГУ
JPG Файл - УМВД Томской областиВ рамках акции «Неделя мужества» в преддверии Дня защитника Отечества полицейские и общественники пригласили в гости ребят из Зональненской общеобразовательной школы,
23.02.2018 УМВД Томской области
Без мам: как воспитывают защитников Отечества в кадетском корпусе - Tomsk.RuНастоящий мужчина всегда защитит и Родину, и семью, и честь прекрасной дамы, он умеет вести себя в обществе и не боится трудностей.
23.02.2018 Tomsk.Ru
Среди лучших вузов
Томский политехнический университет вошел в тройку лучших вузов страны по работе с иностранными студентами и международному студенческому сотрудничеству по итогам очного этапа Всероссийского конкурса на лучшую организаци
Красное знамя
Прорывные технологии
Губернатор Сергей Жвачкин и прибывший в Томскую область с рабочим визитом генеральный директор ракетно-космической корпорации «Энергия» им.
Красное знамя
Пробуй и выбирай - Томское Предместье
Пробуй и выбирай
№11/7.02.2018 Восемнадцать школьников из п. Мирный познакомились с потенциальным работодателем В рамках круглого стола, который прошел на минувшей неделе в Томском аграрном колледже,
Томское Предместье
В Томске полицейские задержали 38-летнюю женщину, подозреваемую в серии хищений из квартир пожилых томичей, сообщает пресс-служба регионального УМВд.
22.02.2018 Томский обзор
Городской портал Tomsk.Ru. Иномарка сбила женщину на переходе в Томске Томск новости - Tomsk.RuСотрудники полиции проводят проверку по факту дорожно-транспортного происшествия, произошедшего в Томске 22 февраля, сообщает пресс-служба областного УМВД.
23.02.2018 Tomsk.Ru
В Томске сгорела ферма для майнинга - РИА ТомскПрессПожар произошел в одной из квартир. Вчера, 22 февраля, около 19 часов 55 минут в квартире десятиэтажного дома на улице Дизайнеров в Томске на втором этаже начался пожар.
23.02.2018 РИА ТомскПресс
Штраф за хищение
Бывший главврач Первомайской районной больницы признан виновным в присвоении 271 тысячи рублей.
Красное знамя
Губернаторский фестиваль народного творчества стартует в Томске в субботу - ГТРК Томск24 февраля в 12 часов во Дворце народного творчества «Авангард» (ул. Бела Куна, 20) конкурсом военной и патриотической песни «Муза, опаленная войной!» торжественно откроется VI Губернаторский фестиваль народного творчества,
23.02.2018 ГТРК Томск
«А ну-ка, настоящие мужчины!» - Дума ЗАТО СеверскВ преддверии Дня защитника Отечества в доме-интернате «Виола» прошло замечательное мероприятие, посвященное этому значимому государственному празднику,
22.02.2018 Дума ЗАТО Северск
одежда - Первый Музей Славянской МифологииРусский национальный костюм формировался на протяжении долгого времени. На формирование особых черт нарядов повлияло сразу несколько факторов: тесные отношения с Византией и Западной Европой, суровые климатические условия,
22.02.2018 Первый Музей Славянской Мифологии
Самое таинственное творение Леонардо да Винчи - Томская неделя
История гения, изменившего мир
Мультимедийная выставка работ Леонардо да Винчи в Томске В начале февраля в Томске открылась сенсационная мультимедийная выставка “Леонардо да Винчи.
Томская неделя
Памяти Высоцкого посвящается… - Томская неделя
Памяти Высоцкого посвящается…
В Центральной городской библиотеке города Северска прошло мероприятие, посвященное 80-летию Владимира Высоцкого В этот день собралось большое количество желающих послушать стихи и песни легендарного советского поэта и
Томская неделя
Ключи от старой синагоги
Первый день февраля этого года стал новым этапом в истории деревянной солдатской синагоги в Томске на пр.
Красное знамя
"Томь" выходит на игру с "Олимпийцем" - Агентство новостей ТВ-2В очередном контрольном матче соперником «Томи» стал нижегородский «Олимпиец».
23.02.2018 Агентство новостей ТВ-2
В гостях у мастера (выпуск № 150). Новые горизонты российского и томского бокса - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВ Агентстве спортивных новостей Андрея и Леонтия Усовых SportUs.Рro смотрите программу «В гостях у мастера».
23.02.2018 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Обзор матча "Олимпиец" (Нижний Новгород) - "Томь" - ФК ТомьПредлагаем вашему вниманию обзор товарищеского матча "Олимпиец" (Нижний Новгород) - "Томь",
23.02.2018 ФК Томь
Славен человек трудом - Томское Предместье
Славен человек трудом
№15-16/21.02.2018 21 февраля наш коллега, Петр Алексеевич Юн, отмечает 70-летний  юбилей.
Томское Предместье
Бориковская лыжня
№15-16/21.02.2018 В  воскресный день 4 февраля в деревне Борики Зоркальцевского сельского поселения состоялись соревнования по лыжным гонкам, в которых участвовали жители пяти населенных пунктов: Борики, Зоркальцево, Нелюбино,
Томское Предместье
В удобное для жителей время
Губернатор Сергей Жвачкин провел аппаратное совещание, на котором рекомендовал главам городов и районов усилить уборку снега и наледи с кровель домов, а вывозить снег — в удобное для жителей время.
Красное знамя
«А ну-ка, настоящие мужчины!» - Дума ЗАТО СеверскВ преддверии Дня защитника Отечества в доме-интернате «Виола» прошло замечательное мероприятие, посвященное этому значимому государственному празднику,
22.02.2018 Дума ЗАТО Северск
Городской портал Tomsk.Ru. Иномарка сбила женщину на переходе в Томске Томск новости - Tomsk.RuСотрудники полиции проводят проверку по факту дорожно-транспортного происшествия, произошедшего в Томске 22 февраля, сообщает пресс-служба областного УМВД.
23.02.2018 Tomsk.Ru
Олег Быков поздравляет с Днем защитника Отечества - Единая РоссияДорогие жители и гости Томской области!   Примите искренние поздравления с Днем защитника Отечества!
23.02.2018 Единая Россия
Прокуратура проведет внеплановую проверку по факту гибели рыбы в томском рыбоводном комплексе - VTomske.RuФОТО: Дмитрий Кандинский / vtomske.ru Прокуратура Томской области проведет внеплановую проверку акционерного общества «Объединенная теплоэнергетическая компания» (Москва) по факту гибели рыбы в рыбоводном комплексе.
23.02.2018 VTomske.Ru
В Северске вынесли приговор группе - ГТРК ТомскВ Северске суд вынес приговор группе "черных риелторов", сообщается на сайте регионального УМВД.
23.02.2018 ГТРК Томск