Новости города БезФормата.Ru
Томск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Эверест», бракераж и выпечка

Представители областного департамента общего образования проводят мониторинг деятельности общеобразовательных учреждений региона.

-Такие плановые посещения проходят ежегодно в начале учебного года, а второй раз – во время третьей четверти, когда растет заболеваемость ОРВИ, - рассказала руководитель департамента Ирина Грабцевич. – Смотрим, как идет образовательный процесс, в каких условиях учатся школьники, состояние классных комнат, медицинских блоков. И, конечно, как работает одна из школьных «передовых» - пищеблок. Сегодня поедем в три учреждения Томска, в школы-интернаты. К ним у областного руководства особое внимание, так как это круглосуточное пребывание детей, плюс в части таких школ учатся и проживают ребятишки с ограниченными возможностями здоровья.
Всего в Томской области действует 21 школа-интернат с 5,5 тысячью обучающимися. Вместе со специалистами областного и городского департаментов образования в один день мы посетили школы-интернаты для обучающихся с нарушениями зрения по ул. Сибирской, 81в (№33),  для учащихся с ограниченными возможностями здоровья по ул. Сибирской, 81г (№22) и для детей с нарушениями слуха по ул. Дзержинской, 19 (№15).
Все учреждения, по мнению выездной комиссии, начали очередной учебный год без нареканий. Образовательный процесс обеспечен учебными пособиями, оборудованием, притом, что эти школы должны быть оснащены приспособлениями для особенных учеников.
- Компьютер в классе для тотально слепых ребятишек со специальной клавиатурой по Брайлю, принтер «Everest» тоже «брайлевский», - рассказывает, проводя экскурсию по школе, директор школы-интерната для детей с нарушениями зрения Татьяна Курьянович. – Закуплены и рабочие тетради со шрифтом для слепых, и учебники с крупным шрифтом для слабовидящих.
Медицинский блок здесь солиднее, чем в стандартной общеобразовательной школе, есть и кабинет врача, и процедурная, и изолятор. Дети с косоглазием, близорукостью, дальнозоркостью и другими нарушениями зрения не только учатся, но и лечатся с помощью амблиотренажера, лазер-, электростимуляции и других процедур.
Особенностью школы-интерната для детей с нарушениями слуха является наличие дошкольного отделения: 13 дошколят в этом году готовятся к освоению школьной программы заранее. Пробегаем по нескольким этажам старого здания. В одном кабинете труда девочки шьют блузку и новогодние игрушки, вяжут свитер для животных. «С сентября этого года мы сотрудничаем с зоозащитниками по программе «Содружество», - поясняет учитель, - шьем одежду и подстилки, делаем домики из картона и старой одежды». В другом кабинете тоже идет урок труда. Ученики помладше сооружают осенний лес с помощью бумаги, ножниц и клея. Аккомпанементом для атмосферы творчества звучит «Осенний вальс» Шопена, причем совсем тихо. «Они все слышат, - в ответ на удивленные взгляды отвечает учитель. – Ребята пользуются сверхчувствительными слуховыми аппаратами».
В каждом из этих трех школ оборудовано интернат-отделение, в спальнях уютно, чисто, проветрено. В 22-й школе в этом году закупили новые кровати и матрасы, из 203 обучающихся 67 человек проживает здесь круглосуточно, только на выходные и праздники родители забирают детей домой. В 33-й школе таких учеников 21 из 113. Так что педагоги опекают детей и днем, и ночью, благо, что квалифицированными штатами эти интернаты обеспечены, да и опыт у коллективов наработан немалый: 33-я школа в прошлом году справила 85-летний юбилей, 15-я школа-интернат – столетний.
Ирина Грабцевич осматривает все: и спальни, и шкафы в них, условия в классных комнатах. В медблоках интересуется ходом вакцинации от гриппа, оснащением процедурных и изоляторов. Больше всего времени и вопросов уходит на пищеблоки, здесь специалисты «суют нос» и в холодильники, и в зоны хранения, приготовления, раздачи пищи. К удовлетворению проверяющих и тех, кого проверяли, недостатков не обнаружено.
- Температурный режим хранения соблюдается, - констатирует Ирина Борисовна. – Хранятся продукты по нормам, сертификаты и маркировки, вся документация на месте. Во всех общеобразовательных учреждениях сейчас два способа организации питания: например, в школах-интернатах №15 и 33 повара и кухонные работники – штатные, закупка продуктов ведется по федеральному закону № 44.
В 22-й школе-интернате процесс питания на аутсорсинге, частная фирма выиграла конкурс и не только обеспечивает столовую продуктами, но и готовит блюда в пищеблоке. Но и при первом способе, и при втором контроль за всем, что происходит на «передовой», самый строгий, спрос вплоть до руководства учреждения. Ну а для детей главное – чтобы их кормили вкусно и разнообразно. По заверениям поваров во всех трех интернатах предпочтения ребят одинаковы, в фаворе – картофельное пюре, соки, выпечка.
- В каждой школе создана бракеражная комиссия, - комментирует главный специалист отдела жизнеобеспечения городского департамента образования Галина Максимова. - Она осуществляет контроль за всем процессом организации питания, от поставки продуктов, качества и условий их хранения, до оценки качества приготовленных блюд. За полчаса до того, как пища попадет к ребенку, члены комиссии ее пробуют и записывают результаты в журнал. В пищеблоках есть технологические карты, по ним можно посмотреть, соответствуют ли блюда стандартам. Свои оценки могут выдавать и родители, и общественность, мы привлекаем их к контролю. Причем члены бракеражной комиссии могут заглянуть в школу в любой момент, посмотреть и качество блюд, и санитарное состояние столовой, пищеблока.
- В целом по пищеблокам могу отметить, что работа ведется именно системная, - подытожила Ирина Грабцевич. – Свою роль играют и бракеражные комиссии, и плановые проверки. В Томске проводится конкурс на лучшую организацию питания, этот мобилизующий для поставщиков и для руководства учреждений опыт предлагаем другим муниципалитетам распространить на своих территориях. По итогам посещений проведем селекторные совещания, обсудим в очередной раз плюсы и минусы. По итогам этого рейда недостатков мы не увидели.
Наталья ШЕРЕМЕТ.

Руководитель нового муниципального общеобразовательного учреждения по адресу ул.
05.10.2017 Администрация г.Томск
Журналистам показали, как кормят детей в томских школах-интернатах - Tomsk.RuНачальник регионального департамента общего образования Ирина Грабцевич, представитель мэрии Галина Максимова и журналисты осмотрели в среду классы, медицинские кабинеты,
04.10.2017 Tomsk.Ru
Сегодня, 4 октября, областная комиссия во главе с начальником департамента общего образования Ириной Грабцевич проверила работу трех школ-интернатов Томска в рамках планового мониторинга.
04.10.2017 Администрация Томской области
Чиновники и журналисты проверили столовые томских школ - ГТРК ТомскСегодня комиссия в составе представителей департамента общего образования Томской области и журналистов посетили столовые и кухни в нескольких образовательных учреждениях Томска.
04.10.2017 ГТРК Томск
На конкурс, объявленный департаментом образования администрации города Томска, подали документы 14 претендентов – это руководители образовательных учреждений, учителя школ, преподаватели университетов,
04.10.2017 Администрация г.Томск
ОНФ в Томской области занимается решением вопроса обучения в школах детей с нарушениями речи - ОНФ в Томской областиАктивисты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин,
21.09.2017 ОНФ в Томской области
В Бакчаре определены победители конкурса детских агитбригад "Через искусство - к зеленой планете" - Департамент природных ресурсов и охраны окружающей средыБолее 140 ребят от 5 до 17 лет из образовательных организаций Бакчарского, Чаинского, Парабельского районов,
18.10.2017 Департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды
Студенты Томского политеха защитили проекты по бережливому производству для «Газпромнефть-Востока» - ТПУСтуденты и аспиранты Института природных ресурсов Томского политехнического университета защитили проекты по бережливому производству для компании «Газпромнефть-Восток» в рамках «Летней Lean-школы» для будущих сотруднико
18.10.2017 ТПУ
4-be9ddfa59314f6b6fb4bde223683bd513313175c.jpg - ТГУ18 и 19 октября в ТГУ с открытыми лекциями выступит Мартин Кундрат, заведующий лабораторией PaleoBioImaging Университета Павла Йозефа Шафарика (Кошице, Словакия), сотрудник Европейского синхротронного центра в Гренобле.
18.10.2017 ТГУ
«Эверест», бракераж и выпечка
Представители областного департамента общего образования проводят мониторинг деятельности общеобразовательных учреждений региона.
Красное знамя
Лучший способ предвидеть будущее
В этом году ТУСУР отмечает 55 лет со дня основания. Спикер Законодательной Думы области Оксана Козловская приняла участие в торжественном мероприятии, посвященном юбилею.
Красное знамя
Педагог, который учит и учится сам - Томское Предместье
Педагог, который учит и учится сам
№75/4.10.2017 Некоторые еще в детстве мечтают стать учителем, но потом выбирают другую профессию.
Томское Предместье
JPG Файл - УМВД Томской областиОколо 18 часов 45 минут на улице Мичурина города Томска, автомобилем Vortex Tingo, под управлением 58-летнего мужчины-водителя, совершен наезд на несовершеннолетнего пешехода.
18.10.2017 УМВД Томской области
Сироткина - УМВД Томской областиСотрудниками отдела полиции № 3 УМВД России по городу Томску разыскивается без вести пропавшая Сироткина Маргарита Моисеевна, 13.12.1955 г.р., которая 25 сентября 2017 года ушла из дома, расположенного по адресу:
18.10.2017 УМВД Томской области
Четырёхлетний мальчик попал под колёса маршрутки в Томске - ГТРК Томск17 октября в 18:50 на проспекте Кирова в Томске маршрутный автобус под управлением 57-летнего водителя совершил наезд на ребенка-пешехода.
18.10.2017 ГТРК Томск
После наезда на дерево
За рулем иномарки, в которой после наезда на дерево в Томске скончался пассажир, находился сотрудник полиции.
Красное знамя
Направлено в суд
По версии следствия, в июле-августе 2016 года врач частного медицинского учреждения, расположенного в областном центре, ненадлежащим образом оказала томичке медицинскую помощь.
Красное знамя
Оружие и боеприпасы
Сотрудники УФСБ РФ по Томской области задержали троих мужчин, которые занимались изготовлением оружия и боеприпасов к ним в цехе одного из томских промышленных предприятий.
Красное знамя
Выходные в Музее истории Томска - Музей истории ТомскаВыходные в Музее истории Томска — экскурсии, мастер-классы, тематические занятия!
18.10.2017 Музей истории Томска
палкиных - Первый Музей Славянской МифологииТеперь в Лавке Вы можете приобрести творческие работы художников-ювелиров из города Костромы, Ильи и Веры Палкиных !
18.10.2017 Первый Музей Славянской Мифологии
12-летний северчанин Никита Иванов прошел во второй тур международного проекта «Ты - супер!
18.10.2017 Администрация Томской области
Город двух братьев
 19 октября в нашем городе открывается новая художественная галерея – Отель «Галерея»: такое у нее необычное название.
Красное знамя
Услышат и наш голос
Сайт Российской национальной театральной премии «Золотая маска» опубликовал составы экспертных советов сезона 2017-2018 гг.
Красное знамя
В декорациях из экспонатов
Было полное ощущение, что в дворик нашего детства приехали странствующие актеры.
Красное знамя
Image - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВ ходе образовательной программы «Школа активного действия» ребята из Стрежевого разработали пять проектов.
18.10.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Объявлена аккредитация по виду спорта "го" - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуПредлагаем ознакомиться с распоряжением № 54-р-с Об объявлении государственной аккредитации от 17.10.2017.
18.10.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Анте Пульич вошел в символическую сборную 18-го тура по версии ФНЛ - ФК ТомьВ символическую сборную 18-го тура ФОНБЕТ-Первенства России по футболу вошли представители восьми команд лиги.
18.10.2017 ФК Томь
«ТОМЬ» НАКОНЕЦ-ТО ПРОРВАЛО!
В этом матче встречались две команды, немало поигравшие в элитном дивизионе и имеющие солидную репутацию.
Красное знамя
Первое место
на чемпионате мира по прибрежной гребле, завершившемся в городе Тонон-ле-Бен (Франция), занял российский экипаж в составе томички Ольги Халалеевой и Юлии Волгиной из Санкт-Петербурга.
Красное знамя
В холодной воде
Областная федерация закаливания и спортивного зимнего плавания «Томские моржи» в пятый раз проведет открытый чемпионат по плаванию в холодной воде.
Красное знамя
Экс-начальник томской полиции Игорь Митрофанов - Агентство новостей ТВ-2Вчера вечером в отношении бывшего начальника УМВД по Томской области Игоря Митрофанова было возбуждено уголовное дело.
18.10.2017 Агентство новостей ТВ-2
Всего с 1 сентября вакцинацию от гриппа прошли 262 947 человек, из них 49 208 человек — за неделю с 9 по 16 октября.
18.10.2017 Администрация Томской области
25 октября Томская ТПП организует проведение семинара «Участие субъектов МСП в закупках отдельных видов юридических лиц по федеральному закону № 223-ФЗ с ПАО «ТРАНСНЕФТЬ» - Томская ТПП  25 октября 2017 года в 15:30 Томская ТПП организует проведение  семинара «Участие субъектов МСП в закупках отдельных видов юридических лиц по федеральному закону № 223-ФЗ с ПАО «ТРАНСНЕФТЬ».
18.10.2017 Томская ТПП
В лесах региона отменен режим ЧС, вводившийся для борьбы с шелкопрядом - Департамент лесного хозяйстваРежим чрезвычайной ситуации, действовавший с 11 апреля 2017 года, отменен в связи с нормализацией ситуации со вспышкой массового распространения сибирского шелкопряда на территории Томской области.
18.10.2017 Департамент лесного хозяйства
В Томске возбуждено уголовное дело в отношении бывшего сотрудника полиции, подозреваемого в злоупотреблении должностными полномочиями - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Томской области на основании материалов, поступивших из регионального УФСБ,
18.10.2017 Следственный комитет