№62/18.08.2017
26-й областной конкурс операторов машинного доения прошел в минувшую пятницу на базе СПК Нелюбино.
Участие в нем приняли 17 специалистов из восьми районов Томской области. Трудовой стаж самой опытной доярки, Ирины Черновой из Стрежевого, – 32 года, самой молодой – Виктории Катюхиной из Нелюбина, – 4 года.
- Все конкурсанты – профессионалы своего дела, - подчеркнула во время церемонии открытия начальник департамента по социально-экономическому развитию села Ирина Черданцева. – Сейчас в области в качестве приоритета стоит молочное и мясное животноводство. От умения и профессионализма людей зависят и продуктивность, и здоровье животных. Поэтому у нас с вами большие задачи.
Участников конкурса также приветствовали глава Томского района Владимир Лукьянов и председатель СПК Нелюбино Николай Неганов. Они пожелали всем успехов в прохождении этапов и в повседневной работе. Флаг конкурса подняла победительница прошлого года из Асиновского района Елена Ребеза, дав старт началу соревнований.
Конкурс состоял из трех этапов. Теоретическая часть и две практических: сборка на скорость доильного аппарата и непосредственно доение коров в зале.
Перед каждым испытанием мастера волновались не на шутку. А ведь от того, насколько уверенно они будут работать, напрямую зависел общий результат. Поэтому умение собраться в ответственный момент также сыграло свою роль.
- Доильные аппараты бывают разные, мы не знаем, который из них сегодня попадется, - поясняет участница из Зырянского района Анастасия Киселева, ожидая своей очереди перед комнатой, где на скорость собирают доильные аппараты. – Самое главное - проверить детали на чистоту и не перепутать их, - отмечает она.
Время сборки – это, действительно, важно. У коров существует совершенно точный, рассчитанный до секунд, рефлекс молокоотдачи. Если время сборки было превышено, конкурсантам начислялись штрафные баллы.
Самая зрелищная часть конкурса, конечно же, проходила в доильном зале. Здесь соревновались в группах по четыре человека. Для каждой участницы подготовили по две коровы, которые терпеливо дожидались своей очереди.
В СПК Нелюбино, который стал базой для соревнований, своя система доения. Ее должна была придерживаться каждая участница. Тут для коров всегда используется отдельные салфетки, а вымя моют не водой, а специальным раствором, который не только за 30 секунд убирает всю грязь, но и дезинфицирует, а также помогает предотвратить мастит у коров. Доение длится 5-6 минут, после чего аппарат снимается сам благодаря специальным датчикам, которые фиксируют момент, когда перестает идти молоко.
Мастера демонстрировали свои умения на практике. Надо отметить, что нюансов и тонкостей в этом деле много. И начинаются они с подготовки к работе. Резиновые фартуки, перчатки, головной убор и нарукавники обязательны. После того как доярка одета и готова сама, она берет салфетки, раствор, проверяет исправность и чистоту доильных аппаратов и только после этого начинает работать непосредственно с коровой. От первого прикосновения к вымени у коровы начинается выработка гормона окситоцина. Ровно через минуту с этого момента (и не раньше!) нужно надеть стаканы доильного аппарата на соски. Зависит надой и от того, как доярка прикасается к животному. Поэтому главный секрет хорошей дойки в прямом смысле находится в руках мастера.
Томский район в этом году на конкурсе представили пять человек из СПК Межениновкий, племзавода «Заварзино», ООО «Спас» и СПК Нелюбино.
Из Нелюбина решили посоревноваться и показать свое умение сразу двое конкурсантов, мама и дочь Ирина Андреевна и Виктория Катюхины. Ирина Андреевна работает в местном СПК уже более 19 лет, да и в конкурсе участвует уже не в первый раз. В 2013 году она стала лидером соревнований, заняв первое место. В том же году она побывала и на общероссийском конкурсе операторов машинного доения, и даже вошла в десятку лучших мастеров своего дела, заняв седьмое место.
- Он проходил в Санкт-Петербурге, и конкуренция там гораздо серьезней, чем у нас в области. И во всероссийском, и в областном конкурсе большое значение для победы играют знания, опыт и навыки, - уверена Ирина Андреевна.
Одна из сложностей в том, что участники заранее не знают, с каким оборудованием будут работать.
- У нас система доения - «елочка». Каждый день мы вчетвером доим более 500 коров, - рассказывает Ирина Катюхина. - Это достаточно современное оборудование. Но когда я участвовала в общероссийском конкурсе, там была еще более современная система - «европараллель». На ней работать легче, по крайней мере, мне очень она понравилась.
Ирина Андреевна больше переживала не за себя, а за дочь. Виктория Катюхина пошла по стопам мамы и уже четвертый год вместе с ней работает в нелюбинском хозяйстве, она соревнуется наравне с опытными мастерами уже во второй раз.
Победителей определяло опытное жюри, в составе которого было 15 человек. Абсолютным чемпионом соревнований, как и в прошлый раз, стала Елена Ребеза из Асиновского района. Первое место - у оператора машинного доения племзавода «Заварзинский» Натальи Атамановой. Второе место разделили Ирина и Виктория Катюхины из СПК Нелюбино. На третьем месте также два человека – Ирина Смирнова из АО «Дубровское» и Татьяна Порошина из СПК «Белосток».
Юлия Кривокрасова.