Новости города БезФормата.Ru
Томск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Голосовать» рублем!

Ситуацию на рынке молока и молочной продукции региона обсудили на совещании под руководством заместителя губернатора Андрея Кнорра руководители молочных хозяйств, молокоперерабатывающих предприятий, Томского ЦСМ, региональных управлений Россельхознадзора, Роспотребнадзора и антимонопольной службы, а также представители торговых сетей.


В регионе наблюдается существенное снижение закупочных цен на сырое молоко для сельхозпредприятий: в отдельных хозяйствах она упала на 4-5 рублей, а с учетом НДС — почти на 6 руб-лей. «Такое снижение цены уже выводит за грань рентабельности производство этого продукта, — подчеркнул Андрей Кнорр. — Развитие молочной отрасли в регионе остается одним из приоритетных направлений, ежегодно туда вкладываются миллиарды рублей. Нельзя допустить, чтобы инвестирование в молоко, обеспеченность которым в области составляет всего 60%, могло сорваться из-за недоговоренности между участниками и сложившейся временной конъюнктуры рынка».

На встречу были приглашены все участники «цепочки», по которой молоко поступает с фермы до прилавка. Как показал мониторинг, на фоне снижения закупочных цен отпускные цены продукции у ключевых производителей молочной продукции — «Деревенское молочко» и «Томское молоко» — и ее стоимость в торговых сетях не изменились.

Молокоперерабатывающие предприятия объясняют снижение своих закупочных цен возросшей конкуренцией с поставщиками дешевой молочной продукции из соседних регионов, часть которой, как показал анализ, является фальсифицированной.

Заместитель директора ФБУ «Томский ЦСМ» Лариса Христенко представила результаты проведенного по заказу областной администрации в конце 2017 года мониторинга качества и безопасности молока и молочной продукции. Всего испытано 63 образца (молоко, сметана, творог, кефир, сыр, масло сливочное), отобранных в розничной сети ведущих супермаркетов и образовательных учреждениях. Как показали исследования, 17% из них не отвечали требованиям безопасности, 14% не соответствовали нормам по физико-химическим показателям, 5% признаны фальсификатом. Отклонения по качеству были обнаружены в молочной продукции молокозаводов Кемерова, Анжеро-Судженска, Новосибирска и Алтайского края.

«Образцы с признаками фальсификата, с добавлением жиров немолочного происхождения выявлены по трем видам продукции — сыр, кефир, масло сливочное. Один из этих образцов — масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» — отобран в лицее № 1, — сообщила Лариса Христенко. — В образцах продукции крупных томских производителей торговых марок «Деревенское молочко» и «Томское молоко» несоответствий не выявлено».

Тенденция роста на прилавках торговых сетей количества фальсифицированной продукции сегодня характерна для всей страны. На агрофоруме в Краснодаре в марте 2018 года президент России поставил задачу - ужесточить требования к производству молочной продукции. В начале апреля глава Минсельхоза Александр Ткачев озвучил комплекс мер по изменению ситуации на рынке молочной продукции, противодействующих искусственному занижению цен на закупку сырого молока.

В частности, предложено запретить ввоз сухого молока из Белоруссии и других стран, а также использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции. Более широкие полномочия даны Россельхознадзору, Рос-потребнадзору для проверок недобросовестных переработчиков и поставщиков. В частности, разрабатывается нормативная документация, которая позволит этим структурам проводить проверку продукции без предупреждения.

«С 1 июля вся сельхозпродукция (в том числе молоко) от производителя до прилавка будет отслеживаться через программу «Меркурий». Это тоже в определенной мере поможет решать проблему с качеством продуктов на прилавках, — заявил Андрей Кнорр. — Но бороться только лишь фискальными методами нельзя. Я считаю, что каждый житель нашей области должен стать общественным контролером и «голосовать рублем» за продукты местных производителей, качество продукции которых мы гарантируем».

А между тем Роскачество завершило масштабное исследование сметаны 50 самых популярных в России брендов жирностью 20%, в том числе белорусских производителей. 

Организация выяснила, что этот продукт стал одним из самых качественных среди молочной продукции, говорится в сообщении ведомства. Основная часть образцов принадлежит российским производителям (в том числе из Белгородской, Владимирской, Вологодской, Воронежской, Ивановской, Новгородской, Рязанской, Самарской и Тульской областей, а также из Башкирии, Чувашии, Краснодарского и Ставропольского краев, Москвы и Санкт-Петербурга). 

Роскачество проверяло сметану по 75 показателям качества и безопасности, среди них наличие ДНК сои, радионуклидов, пестицидов генно-модифицированных ингредиентов и консервантов.

Продукция 42 брендов признана качественной и безопасной, 36 из них Роскачество признало товаром повышенного качества.

Нарушения были обнаружены в сметане восьми торговых марок. В частности, в сметане марок «Вологодское лето», «Молочные продукты Пушкиногорья» и «Юрьевская буренка» зафиксировано повышенное содержание дрожжей, а в сметане «Зеленый берег» специалисты нашли плесень. В сметане «Давлеканово» эксперты обнаружили фитостерины (это говорит о наличии растительных жиров), поэтому со следующего года производитель не сможет выпускать этот продукт как сметану, он должен обозначаться как «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны», поясняют в Роскачестве.

По данным Молочного союза России, закон, принятый Евразийской комиссией в ноябре 2017 года, к продуктам, в составе которых есть растительный жир, нельзя применять название «сметанный продукт». Согласно закону, который вступит в силу в июле 2018 года, такая продукция будет маркироваться как «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны». Также на упаковке будет отмечено, что продукт содержит растительные масла.

Также эксперты проверили образцы на консерванты, которых, по требованиям стандарта Роскачества, в сметане быть не должно. В сметане трех брендов («Добрая Буренка», «Пестравка» и «СФЕРМ») обнаружена сорбиновая кислота.

Спеицалисты Роскачества отмечают, что действующее законодательство не учитывает многие потребительские характеристики, в том числе наличие в сметане крахмала и консервантов.

  «Для повышения потребительской осведомленности и грамотности Роскачество будет еще в большей мере фокусироваться на вопросах качества товаров, детально описывать потребительские свойства исследованных продуктов и товаров, а не ориентироваться на действующее законодательство. В частности, в топе рейтинга оказались товары, которые не содержат антибиотики даже в следовых количествах, не содержат искусственных добавок и «лишних» ингредиентов», — сообщила замглавы ведомства Елена Саратцева.

Организация представила результаты теста в виде рейтинга. Первые позиции в списке заняла сметана под брендами «Простоквашино», «Брест-Литовск», «Бежин луг» и «Амка».

Ранее вице-премьер Аркадий Дворкович поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству провести проверку молочной продукции с целью выяснить реальную долю фальсификата на рынке. Такая проверка впервые проводится на федеральном уровне с участием сразу трех ведомств.

За «круглым столом» представители ведущих компаний пищевой промышленности, муниципалитетов, учреждений, региональных управлений Роспотребнадзора,
24.04.2018 Красное знамя
За «круглым столом» представители ведущих компаний пищевой промышленности, муниципалитетов, учреждений, региональных управлений Роспотребнадзора,
23.04.2018 Администрация Томской области
Инициативу по запрету сыроподобной продукции поддерживают и производители, и потребители - Аграрный центр Томской областиРоссийские производители молока поддерживают идею запретить сыроподобный продукт.
12.04.2018 Аграрный центр Томской области
Минсельхоз России выступит регулятором молочного рынка - Аграрный центр Томской области11 апреля первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел совещание,
12.04.2018 Аграрный центр Томской области
В Томской области будут бороться с продажей некачественных сыров и - ГТРК ТомскПроизводители, торговые сети и администрация Томской области договорились сообща противостоять фальсификации молочных продуктов.
09.04.2018 ГТРК Томск
Минсельхоз России: Белорусским производителям молока придется искать другие рынки сбыта, помимо России - Аграрный центр Томской областиОб этом заявил в интервью РИА Новости Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев.
05.04.2018 Аграрный центр Томской области
Жители Омска просят президента остановить рост цен на бензин - Агентство новостей ТВ-222 мая в Омске, где работает крупный нефтеперерабатывающий завод, в шестой раз за месяц повысились цены на бензин.
22.05.2018 Агентство новостей ТВ-2
«Томский кабельный завод» 24 мая начнет размещение облигаций 1-й серии на 500 млн рублей - FlashSiberiaисточник: FlashSiberia ООО «Томский кабельный завод» 24 мая планирует начать размещение облигаций 1-й серии объемом 500 млн рублей, говорится в сообщении компании.
22.05.2018 FlashSiberia
Жители Омска просят президента остановить рост цен на бензин - Агентство новостей ТВ-222 мая в Омске, где работает крупный нефтеперерабатывающий завод, в шестой раз за месяц повысились цены на бензин.
22.05.2018 Агентство новостей ТВ-2
Согласно Распоряжению губернатора Томской области № 130-р от 11 мая величина прожиточного минимума (ПМ) за первый квартал 2018 года установлена в размере 10 748 рубля (увеличение на 304 рубля по сравнению с I кварталом 2
22.05.2018 Федерация Профсоюзов Томской области
Определить всю цепочку
Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество подвели предварительные результаты масштабной проверки качества молочной продукции.
Красное знамя
Томские новости, Происшествия, пожар горит лада гранта машина загорелась В Томске загорелась «Гранта» - Томский обзорВчера днем, 21 мая, в Томске в пер.Тюменский загорелась «Лада Гранта» 2013 года выпуска, сообщает пресс-служба регионального ГУ МЧС.
22.05.2018 Томский обзор
Прокуратура Томской области направила в суд уголовное дело в отношении бывшего водителя маршрутного автобуса, по вине которого пожилая пассажирка получила тяжкое повреждение - Прокуратура Томской областиПрокуратура Томской области утвердила обвинительное заключение в отношении 52-летнего жителя областного центра,
22.05.2018 Прокуратура Томской области
Апелляционная судебная инстанция согласилась с позицией прокуратуры Томской области о законности длительного лишения свободы двух томичей, до смерти забивших малознакомого человека в ходе пьяной ссоры - Прокуратура Томской областиЛенинский районный суд г.Томска признал двух ранее неоднократно судимых, неработающих 34-летних томичей в совершении преступления, предусмотренного ч.4 ст.111 УК РФ (умышленное причинение тяжкого вреда здоровью,
22.05.2018 Прокуратура Томской области
Разгласил госсекрет
Завершены судебные слушания, и вынесен обвинительный приговор по уголовному делу в отношении госслужащего, разгласившего секретные сведения.
Красное знамя
Пожар в сауне «Зимняя вишня в 2010 г. - Томская неделя
Просто мистика какая-то…
В дни траура по событиям в кемеровской “Зимней Вишне”, в томской сауне “Зимняя Вишня” тоже случилась беда: погиб хороший человек Честное слово,
Томская неделя
Установят вину полицейских
По факту инцидента, произошедшего 12 апреля в Центре временного содержания иностранных граждан УМВД России по Томской области,
Красное знамя
Арбузы, призраки и выставка - ГТРК ТомскАрбузы, призраки и "Крестный путь" – всё это ждёт томичей, решивших пополнить свой культурный багаж.
22.05.2018 ГТРК Томск
Съёмки документального фильма о Марии Бочкаревой - Томский областной краеведческий музейТомск посетил французский режиссёр телеканала «Тоute l’histoire» («Вся история») Джереми Фошу.
21.05.2018 Томский областной краеведческий музей
Новый экспонат - Справедливая РоссияВ музее Гражданской войны, который находится на территории Культурно-туристического комплекса "Сибирская усадьба Н. Лампсакова" в с. Ново-Кусково Асиновского района пополнение коллекции экспонатов.
21.05.2018 Справедливая Россия
Ответ департамента - Томская неделя
Зловещая отписка
В Томске еще царит атмосфера праздника, который посвящен Дню Победы.
Томская неделя
В честь создателей славянской азбуки
В Томске 15 мая пленарным заседанием в актовом зале администрации области начались традиционные Кирилло-Мефодиевские чтения.
Красное знамя
Детское кино – в массы! - Томское Предместье
Детское кино – в массы!
№36/11.05.2018 В конце апреля в школе д. Кисловка состоялось долгожданное событие – открылся обновленный школьный кинозал.
Томское Предместье
Image - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту19 мая в Москве прошли чемпионат и первенство России по киокусинкай в разделе «ката», в которых приняли участие свыше 150 сильнейших спортсменов из 19 регионов нашей страны.
22.05.2018 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Объявлена аккредитация по кендо и фехтованию - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуПредлагаем ознакомиться с распоряжениями Департамента №№ 45-р-с и 46-р-с Об объявлении государственной аккредитации.
22.05.2018 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Российско-Германский семинар для специалистов по работе с молодежью  «Профилактика радикализма в молодежной среде» в Дюссельдорфе - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуРоссийско-Германский семинар для специалистов по работе с молодежью  « Профилактика радикализма в молодежной среде » пройдет с 16 по 20 сентября 2018 года в Германии (г.
22.05.2018 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
На собственном примере
Депутат Законодательной Думы области Дмитрий Никулин вошел в десятку сильнейших спортсменов по итогам международного турнира «Кубок содружества» по мотокроссу.
Красное знамя
Наши – лучшие
Томские спортсмены завоевали пять золотых, три серебряные и две бронзовые награды, уверенно заняв первое общекомандное место в командном зачете на юниорском первенстве России по плаванию в ластах.
Красное знамя
Поединки за пояс чемпиона
На следующей неделе во Дворце зрелищ и спорта развернутся нешуточные спортивные баталии — здесь пройдут чемпионат и первенство России по кикбоксингу.
Красное знамя
Первые кандидаты в обновленный избирком - Законодательная ДумаКомитет по законодательству, государственному устройству и безопасности сегодня одобрил к рассмотрению на собрании Думы девять кандидатур для назначения в новый состав Избирательной комиссии Томской области.
22.05.2018 Законодательная Дума
Томские новости, Дороги, ограничение движения 30 октября набержная реки ушайки пешеходы томские набержные Ограничение движения пешеходов по набережной Ушайки в Томске продлили до конца октября - Томский обзорДвижение пешеходов районе набережной реку Ушайки в центре Томска будет ограничено до 30 октября, сообщает пресс-служба мэрии.
22.05.2018 Томский обзор
Руководство томского ТСЖ заподозрили в мошенничестве на 4,5 млн рублей - Агентство новостей ТВ-2В отношении руководства ТСЖ «Ботанический, 4» возбудили уголовное дело. Его подозревают в мошенничестве.
22.05.2018 Агентство новостей ТВ-2
За первый квартал 2018 года врачи скорой медицинской помощи Томска и районов области провели 170 процедур тромболизиса для пациентов с инфарктом.
22.05.2018 Администрация Томской области
На 19-й международной выставке продуктов питания и специализированного оборудования SIAL CHINA, которая завершилась в Шанхае, свою продукцию представляли компании «Межениновская птицефабрика», «Кахети», «Экофуд» и ТПК «САВА».
22.05.2018 Администрация Томской области