Меньше есть, пить и покупать?

Повышение НДС и рост потребительских цен могут привести к тому, что россияне снова начнут экономить на продуктах. Первыми о рисках сокращения спроса предупредили производители мяса, молока и безалкогольных напитков.

Правительство 14 июня одобрило повышение базовой ставки НДС с 18 до 20%. Увеличение налога произойдет с 1 января 2019 года. Но для социально значимых продуктов решено сохранить льготы. Так, для продуктов питания льготная ставка останется прежней — 10%, а на их экспорт — нулевой. Но многие производители считают для себя меру по увеличению НДС негативной. Это приведет к росту потребительских цен через инфляцию, что, в свою очередь, окажет давление на покупательскую способность и приведет к снижению реальных доходов населения, предупреждают они. По данным Росстата, рост реальных доходов населения резко замедлился уже в мае: по сравнению с маем прошлого года они выросли только на 0,3%. Хотя потребители обычно экономят на продуктах питания в последнюю очередь, все же специалисты не исключают «сокращения спроса на такие продукты, как мясо, в частности на свинину».

Повышение НДС затронет всю цепочку производства мясной продукции: например, увеличится стоимость необходимых препаратов и премиксов, транспортных и логистических услуг, указывают эксперты, в то же время они сомневаются, что в текущей ситуации производители смогут переложить повышение НДС на плечи потребителей, и указывают, что значительная часть населения будет вынуждена экономить, в том числе на продуктах питания, и потребление определенных товаров снизится. После начала кризиса в 2014–2015 годах потребление мяса и мясопродуктов в России снизилось с 75 кг до примерно 70 кг на человека в год, экономили в первую очередь на говядине. Потребление восстановилось только в 2016-м и с тех пор растет: в этом году оно может превысить планку 76 кг на человека.

Опасения производителей мяса разделяют и представители других отраслей пищевой промышленности. Повышение налога может повлиять на рост розничных цен, а учитывая, что доходы и покупательская способность россиян в последние годы не растут, потребители могут сократить покупки, уверяют они. По их мнению, замещать будут в первую очередь дорогие продукты: например, говядину и свинину — курицей, а молоко, масло и сыр — продукцией с добавлением растительных жиров. Потребление рыбы, шоколада и свежих фруктов также сократится, а вот хлеба — наоборот, может увеличиться.

Повышение НДС может негативно сказаться и на уровне потребления молочной продукции населением с наиболее низкими доходами, считают в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко). По данным союза, домохозяйства с высокими доходами потребляют в два раза больше молочной продукции, чем с низкими, — 330 против 160–170 кг в пересчете на молоко в год. Тенденция к восстановлению спроса на молочную продукцию (в первом квартале он вырос на 1% к прошлому году без учета сухого молока) может быть «нивелирована из-за роста себестоимости продукции», указывают там. Отрасль находится на этапе серьезного инвестиционного роста, и все эти инициативы — и по повышению НДС, и по импортной пошлине, и по системе «Меркурий» — не самые своевременные, считают в Союзмолоке.

Влияние повышения НДС на спрос отмечают и производители безалкогольных напитков. Эти напитки относятся к продуктам «эмоционального потребления», уточняют в Союзе производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Максим Новиков, и спрос на них эластичен. Сейчас индустрия балансирует на грани рентабельности, и любая дополнительная нагрузка «чувствительна для рынка», говорят в Союзе. Спад продаж из-за снижения потребительской активности почувствуют в первую очередь субъекты малого и среднего предпринимательства, на которых приходится 90% от общего количества компаний индустрии и порядка 50% от объемов производства.

Не поддерживают повышение НДС и ретейлеры. Усиление налоговой нагрузки на фоне стагнации доходов населения, низкой покупательной способности, острой конкуренции на рынке розничной торговли и снижающейся рентабельности бизнеса создает «существенные риски для здорового экономического развития ретейла», отмечают в Ассоциации компаний розничной торговли.

Потребительский спрос достаточно чувствителен к разным шокам, отмечают другие аналитики. В 2015 и 2016 годах, когда наблюдался резкий рост цен, а доходы населения падали, потребитель менял модель поведения: переходил от потребления к сбережениям, выбирал товары первой необходимости вместо товаров длительного пользования, отказывался от дорогих продуктов — фруктов, овощей, мяса — в пользу удержания нормы потребления базовых — картошки, хлеба и молока. К потребительской модели поведения россияне начали переходить только в этом году, говорит аналитик. Увеличение НДС, безусловно, окажет влияние на рост инфляции, но этот и другие текущие факторы не будут шоком, который может затормозить потребителя и заставить его вернуться к сберегательной модели, считают они. По этим прогнозам, на конец года индекс потребительских цен поднимется к 3,9% год к году, что является крайне низким уровнем.

 
По теме
Пять проектов, представленных на конкурс инициативными жителями Верхнекетья в 2018 году, были признаны победителями отбора и получат финансовую поддержку из областного бюджета.
16.10.2018
 
 
К 10 октября в регионе обмолочено 93,9 процента посевных площадей под зерновыми и зернобобовыми культурами.
15.10.2018
К 10 октября в регионе обмолочено 93,9 процента посевных площадей под зерновыми и зернобобовыми культурами.
15.10.2018 Красное знамя
В Томское УФАС поступила жалоба на действия администрации Томской области, содержащие признаки ограничения конкуренции на рынке продажи сельскохозяйственной техники.
09.10.2018 Красное знамя
Прокуратура Кировского района г.Томска направила в суд уголовное дело о фиктивном трудоустройстве в онкологическом диспансере - Прокуратура Томской области     Заместитель прокурора Кировского района г.Томска Дмитрий Кубусевич утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении одной из сотрудниц ОГАУЗ «Томский областной онкологический диспансер»,
15.10.2018 Прокуратура Томской области
JPEG Файл - УМВД Томской области Сотрудниками ОМВД России по Кировскому району г. Томска возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного частью 2 статьи 158 Уголовного кодекса Российской Федерации «Кража», установлен подозреваемый,
16.10.2018 УМВД Томской области
Фотоотчет с выставки «Особа царского стола» - Музей истории Томска 12 октября мы торжественно открыли выставку «Особа царского стола» На открытии посетители узнали о секретах изготовления тончайшего фарфора, правилах этикета XIX века,
16.10.2018 Музей истории Томска
Жители региона выберут имя томскому аэропорту - Администрация Томской области В России стартовал масштабный общенациональный проект «Великие имена России», в ходе которого 45 российских аэропортов, в том числе и томский, будут названы именами выдающихся соотечественников .
15.10.2018 Администрация Томской области
«Театр должен быть домом, и чтобы на сцену выходили братья» Григорий Козлов В Томске в рамках проекта «Большие гастроли» побывал театр «Мастерская» Григория Козлова из Санкт-Петербурга.
08.10.2018 Томская неделя
Жизнь провинциального французского городка очень предсказуема, но краб с лимоном, которых забыл купить к праздничному столу главный герой, круто поменяли обычное течение событий.
10.10.2018 Красное знамя
Каждое лето бываю на своей малой родине – Нарыме. Прежде жил здесь подолгу, в последние годы задерживаюсь не более недели.
08.10.2018 Красное знамя
Image - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту 13 и 14 октября состоялось обучение волонтёров в Александровском районе на базе МАОУ СОШ №1 села Александровское.
16.10.2018 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Победа в Виктории: аспирантка ТУСУРа стала двукратной чемпионкой мира по прибрежной гребле - ТУСУР Аспирантка Томского государственного университета систем управления и радиоэлектроники Ольга Халалеева завоевала золотую медаль в финале чемпионата мира в составе российской четвёрки парной.
16.10.2018 ТУСУР
Скандальные футболисты устроили две драки в центре Москвы В понедельник, 8 октября, форвард «Зенита» Александр Кокорин и полузащитник «Краснодара» Павел Мамаев с помпой отметили 10-летний юбилей своей дружбы.
12.10.2018 Томская неделя
№79/12.10.2018 Наталия КУЗЬМИНА 5 и 6 октября в с. Кожевниково прошел Кубок Томской области по полиатлону в спортивной дисциплине «летнее троеборье».
12.10.2018 Томское Предместье
№79/12.10.2018 Я.Б. Прохорова 6 октября в спорткомплексе п. Молодёжный состоялся окружной товарищеский турнир по футболу команд младшего состава.
12.10.2018 Томское Предместье
Победа в Виктории: аспирантка ТУСУРа стала двукратной чемпионкой мира по прибрежной гребле - ТУСУР Аспирантка Томского государственного университета систем управления и радиоэлектроники Ольга Халалеева завоевала золотую медаль в финале чемпионата мира в составе российской четвёрки парной.
16.10.2018 ТУСУР
Региональное управление Россельхознадзора предупреждает об опасности заноса на территорию Томской области вируса оспы овец.
16.10.2018 Красное знамя
Чрезвычайная ситуация на опасном производственном объекте возможна в любое время В нашей газете от 21 сентября 2018 г. № 38 (1363) была опубликована критическая статья «Кто готовит ЧС на Черемошниках»,
15.10.2018 Томская неделя