Меньше есть, пить и покупать?

Повышение НДС и рост потребительских цен могут привести к тому, что россияне снова начнут экономить на продуктах. Первыми о рисках сокращения спроса предупредили производители мяса, молока и безалкогольных напитков.

Правительство 14 июня одобрило повышение базовой ставки НДС с 18 до 20%. Увеличение налога произойдет с 1 января 2019 года. Но для социально значимых продуктов решено сохранить льготы. Так, для продуктов питания льготная ставка останется прежней — 10%, а на их экспорт — нулевой. Но многие производители считают для себя меру по увеличению НДС негативной. Это приведет к росту потребительских цен через инфляцию, что, в свою очередь, окажет давление на покупательскую способность и приведет к снижению реальных доходов населения, предупреждают они. По данным Росстата, рост реальных доходов населения резко замедлился уже в мае: по сравнению с маем прошлого года они выросли только на 0,3%. Хотя потребители обычно экономят на продуктах питания в последнюю очередь, все же специалисты не исключают «сокращения спроса на такие продукты, как мясо, в частности на свинину».

Повышение НДС затронет всю цепочку производства мясной продукции: например, увеличится стоимость необходимых препаратов и премиксов, транспортных и логистических услуг, указывают эксперты, в то же время они сомневаются, что в текущей ситуации производители смогут переложить повышение НДС на плечи потребителей, и указывают, что значительная часть населения будет вынуждена экономить, в том числе на продуктах питания, и потребление определенных товаров снизится. После начала кризиса в 2014–2015 годах потребление мяса и мясопродуктов в России снизилось с 75 кг до примерно 70 кг на человека в год, экономили в первую очередь на говядине. Потребление восстановилось только в 2016-м и с тех пор растет: в этом году оно может превысить планку 76 кг на человека.

Опасения производителей мяса разделяют и представители других отраслей пищевой промышленности. Повышение налога может повлиять на рост розничных цен, а учитывая, что доходы и покупательская способность россиян в последние годы не растут, потребители могут сократить покупки, уверяют они. По их мнению, замещать будут в первую очередь дорогие продукты: например, говядину и свинину — курицей, а молоко, масло и сыр — продукцией с добавлением растительных жиров. Потребление рыбы, шоколада и свежих фруктов также сократится, а вот хлеба — наоборот, может увеличиться.

Повышение НДС может негативно сказаться и на уровне потребления молочной продукции населением с наиболее низкими доходами, считают в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко). По данным союза, домохозяйства с высокими доходами потребляют в два раза больше молочной продукции, чем с низкими, — 330 против 160–170 кг в пересчете на молоко в год. Тенденция к восстановлению спроса на молочную продукцию (в первом квартале он вырос на 1% к прошлому году без учета сухого молока) может быть «нивелирована из-за роста себестоимости продукции», указывают там. Отрасль находится на этапе серьезного инвестиционного роста, и все эти инициативы — и по повышению НДС, и по импортной пошлине, и по системе «Меркурий» — не самые своевременные, считают в Союзмолоке.

Влияние повышения НДС на спрос отмечают и производители безалкогольных напитков. Эти напитки относятся к продуктам «эмоционального потребления», уточняют в Союзе производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Максим Новиков, и спрос на них эластичен. Сейчас индустрия балансирует на грани рентабельности, и любая дополнительная нагрузка «чувствительна для рынка», говорят в Союзе. Спад продаж из-за снижения потребительской активности почувствуют в первую очередь субъекты малого и среднего предпринимательства, на которых приходится 90% от общего количества компаний индустрии и порядка 50% от объемов производства.

Не поддерживают повышение НДС и ретейлеры. Усиление налоговой нагрузки на фоне стагнации доходов населения, низкой покупательной способности, острой конкуренции на рынке розничной торговли и снижающейся рентабельности бизнеса создает «существенные риски для здорового экономического развития ретейла», отмечают в Ассоциации компаний розничной торговли.

Потребительский спрос достаточно чувствителен к разным шокам, отмечают другие аналитики. В 2015 и 2016 годах, когда наблюдался резкий рост цен, а доходы населения падали, потребитель менял модель поведения: переходил от потребления к сбережениям, выбирал товары первой необходимости вместо товаров длительного пользования, отказывался от дорогих продуктов — фруктов, овощей, мяса — в пользу удержания нормы потребления базовых — картошки, хлеба и молока. К потребительской модели поведения россияне начали переходить только в этом году, говорит аналитик. Увеличение НДС, безусловно, окажет влияние на рост инфляции, но этот и другие текущие факторы не будут шоком, который может затормозить потребителя и заставить его вернуться к сберегательной модели, считают они. По этим прогнозам, на конец года индекс потребительских цен поднимется к 3,9% год к году, что является крайне низким уровнем.

 
По теме
22-23 ноября в Новосибирске состоится V Сибирский экономический форум «Делаем бизнес с Азией» - Малый и средний бизнес Форум состоится в МВК «Новосибирск Экспоцентр». В нем примут участие предприниматели со всей России и ближнего зарубежья, заинтересованные в работе с азиатскими компаниями, а также делегации из Монголии, Китая, Вьетнама,
14.08.2018
Сегодня на комитете Законодательной Думы Томской области по законодательству, государственному устройству и безопасности областные депутаты преступили к рассмотрению предложений по изменению пенсионного законодательства.
14.08.2018
 
  Стартовала бизнес-миссия томских малых и средних компаний в Монголию. В первый день торгово-экономической миссии прошли встречи и презентации томской продукции в национальном Министерстве сельского хозяйства,
14.08.2018
 
22-23 ноября в Новосибирске состоится V Сибирский экономический форум «Делаем бизнес с Азией» - Малый и средний бизнес Форум состоится в МВК «Новосибирск Экспоцентр». В нем примут участие предприниматели со всей России и ближнего зарубежья, заинтересованные в работе с азиатскими компаниями, а также делегации из Монголии, Китая, Вьетнама,
14.08.2018 Малый и средний бизнес
Предприниматели уже давно ничему не удивляются, однако после выступления уполномоченного по защите прав предпринимателей Томской области они были под впечатлением Защита прав предпринимателей дело рук… Валерий Паде
13.08.2018 Томская неделя
В Минэкономразвития предложили увеличить тарифы ЖКХ на 2% в связи с ростом НДС с 18% до 20%.
10.08.2018 Красное знамя
JPG Файл - УМВД Томской области Сотрудниками ОМВД России по Кировскому району города Томска возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного частью 1 статьи 158 Уголовного кодекса Российской Федерации «Кража».
13.08.2018 УМВД Томской области
В Молчановском районе Томской области местный житель осужден к лишению свободы за угрозу убийством несовершеннолетнему сыну - Прокуратура Томской области Молчановский районный суд Томской области признал 33-летнего жителя районного центра виновным в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.119 УК РФ (угроза убийством,
14.08.2018 Прокуратура Томской области
В Чаинском районе Томской области местный житель осужден к лишению свободы за управление автомобилем в состоянии алкогольного опьянения - Прокуратура Томской области Мировой судья судебного участка Чаинского судебного района Томской области признал 21-летнего местного жителя виновным в совершении преступления, предусмотренного ст.264.1 УК РФ (управление автомобилем лицом,
13.08.2018 Прокуратура Томской области
В Томске сотрудники полиции задержали подозреваемого в телефонном мошенничестве.
06.08.2018 Красное знамя
СКР обнародовал предлагаемое наказание за ятрогенные (то есть связанные с врачебными ошибками) преступления.
25.07.2018 Красное знамя
Юбилей, бенефис, новая роль – вот поводы для того, чтобы написать портрет актрисы.
10.08.2018 Красное знамя
Губернатор Сергей Жвачкин выделил из фонда финансирования непредвиденных расходов 10,4 миллиона рублей для подготовки проектно-сметной документации на выполнение работ по сохранению объекта культурного наследия «Пассаж Второва».
08.08.2018 Красное знамя
Традиционный томский фестиваль авторской песни «Томский перекресток» в этом году будет проходить с 17 по 19 августа на Семейкином острове.
08.08.2018 Красное знамя
В Мичуринском округе состоялись соревнования ко Дню физкультурника - Единая Россия В субботу, 11 августа, более сотни детей и подростков из Октябрьского района участвовали в большом спортивном празднике на стадионе “Локомотив” В программе праздника был турнир по мини-футболу,
14.08.2018 Единая Россия
На Воскресенской горе в торжественной обстановке были вручены награды победителям областного конкурса «Спортивная элита».
10.08.2018 Красное знамя
В спортивной жизни Томска большое событие: наша  футбольная команда «Томь» вернула своих  болельщиков на трибуны стадиона «Труд».
08.08.2018 Красное знамя
После двух побед на старте первенства «Олимп»-ФНЛ футболисты «Томи» достаточно неожиданно для многих специалистов оказались в тройке лидеров.
31.07.2018 Красное знамя
Обряд «Заковывание свадьбы» проведут участники II межрегионального конкурса кузнецов «У каждой наковальни свой голос», который состоится в рамках XI международного фестиваля-конкурса народных ремесел «Праздник топора».
14.08.2018 Администрация Томской области
В Молчановском районе Томской области местный житель осужден к лишению свободы за угрозу убийством несовершеннолетнему сыну - Прокуратура Томской области Молчановский районный суд Томской области признал 33-летнего жителя районного центра виновным в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.119 УК РФ (угроза убийством,
14.08.2018 Прокуратура Томской области
Со 2 по 8 августа 2018 года в медицинские организации Томской области с покусами клещей обратились 226 человек, в том числе 37 детей, сообщается на сайте Управления Роспотребнадзора по Томской области.
14.08.2018 ГТРК Томск