Объем переработки рыбо- и морепродуктов в регионе за последние пять лет вырос в 2,3 раза. Кроме того, томский рыбохозяйственный комплекс сохраняет тенденцию увеличения количества предпринимателей.
Так, в прошлом году в Александровском районе рыбаки организовали пять новых ИП. Всего же в районе официально зарегистрировано 29 рыбодобывающих предприятий и индивидуальных предпринимателей. Как сообщил начальник департамента рыбного и охотничьего хозяйства Виктор Сиротин, новые производства решают вопросы самозанятости жителей на селе, создают в районе новые рабочие места для местных жителей и увеличивают налоговые платежи в муниципальный бюджет.
Также в Александровском завершается строительство новых помещений для размещения линии консервации речной рыбы, где планируется выпускать 16 наименований готовой продукции, и холодильника на 500 тонн. «Инвестор уже построил здание, разрабатывает технологический проект, — сообщил Сиротин. — Александровские рыбаки очень ждут этого производства, они готовы ловить 1,5 тыс. тонн, чтобы полностью обеспечить сырьем мощности завода. В прошлом году они добыли около 800 тонн рыбы, которая реализована замороженным сырьем в Нижневартовск, Томск, Новосибирск, Кемерово».
Модернизацию собственных производств продолжили многие действующие рыбопромышленные предприятия. Так, ООО «Колпашевский рыбозавод» открыло новый цех по производству рыбных полуфабрикатов, ИП Пивиков А.В. увеличило производство и расширил розничную сеть «Рыбная тема», ИП Седунов В.М. (Каргасокский район) запустило рыбопереработку и собственные рыбные магазины, ООО «Парабельский рыбозавод» модернизировало цех и открыло две торговые точки в с. Парабель.
Розничная сеть рыбоперерабатывающих предприятий сейчас состоит из 17 специализированных магазинов с ассортиментом более 350 наименований собственной продукции (колбасы, зразы, голубцы, фаршированные перцы, пельмени из речной рыбы). Спрос на томскую рыбную продукцию растет, что подтверждает динамика продаж на ежегодной агропромышленной ярмарке «Золотая осень»: в 2014 году на ярмарке томские производители реализовали около 3 тонн рыбопродукции, в 2015-м — 5 тонн, в 2016-м — 7 тонн, в 2017 году — 9 тонн.