Новости города БезФормата.Ru
Томск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сладкий и узорный бренд из Кисловки

№39/26.05.2017

Возле этого прилавка на праздничной ярмарке толпилось особенно много народу, и я подошла посмотреть,  что же так привлекает покупателей среди ярмарочного изобилия? Оказалось – пряники! Румяные, аппетитные на вид, они так и просились в руки, ребятня раскупала их лучше, чем горячие пирожки. Дети разворачивали хрустящую обертку и тут же начинали лакомиться своим «Смешариком», птичкой или зайцем. Освобожденный от упаковки пряник источал тонкий аромат, привлеченная им, я тоже не устояла и купила себе глазастую совушку, расписанную разноцветной сахарной глазурью. Вкус оказался отменным, он отличался от стандартных  «магазинных» пряников. Собственно, с привычными нам пряниками они имеют мало общего, разве что название. 

- У нас совершенно другие продукты, рецепты и технологии, потому и пряники такие вкусные, – улыбается автор пряничных шедевров Мария Пермякова.

Она хоть и руководит  этим уникальным производством, сама часто стоит за прилавком, торгуя своей продукцией. О своих пряничках может рассказать так, что тут же хочется попробовать их. Нравятся эти пряники и детям, и взрослым. Люди, подходя к ее торговой палатке, невольно восклицают:

- Ой, пряники! Какие красивые, откуда такие?

- Из Кисловки! – отвечает Мария. И рассказывает потенциальным покупателям, что приготовлены ее пряники из натуральных продуктов, это ручная работа, и сделаны они по оригинальной рецептуре. К тому же с длительным сроком хранения. А все потому,  что мед и специи – отличные природные консерванты, эти пряники, не портясь и не черствея, могут храниться месяц, два и даже больше.  Потенциальные покупатели тут же становятся реальными, всем хочется попробовать рукотворное имбирно-медовое чудо, узнать вкус настоящего пряника, натурального продукта. И в следующий раз, увидев лоток с продукцией ИП Марии Пермяковой «Пряничная мастерская», люди обязательно покупают еще сладких гостинцев. Эти пряники очень хороши для подарков – эффектные, запоминающиеся, и цена не очень большая – можно выбрать пряник и за сорок, и за сто сорок рублей. На всякий вкус и карман. Есть  небольшие фигурки или мордочки животных на палочке, цветочки, будто на стебельке… Есть и машинки, и домики, и классические пряничные человечки. Детвора в восторге. Заказывают такие съедобные сувениры и для взрослых праздников – корпоративных вечеринок, свадеб, дней рождения. Ведь узор, цвет, надпись сделают по вашему желанию.

Не удивительно, что хороших отзывов об этой продукции долго искать не пришлось. Пряники дополняют праздники, дарят радостное настроение, становятся настоящим украшением торжества. На фотографиях благодарных клиентов – счастливые лица. Все благодарят Марию за интересное предложение, оно заслуженно востребовано, и эти пряники уже, пожалуй, стали брендом Кисловки. Не случайно в этом году Мария Пермякова стала обладателем почетного звания «Человек года» в номинации «Лидерство».

И именно такая номинация - неслучайна, ведь Мария сама организовала и развивает это предприятие, оно  начиналось на ее домашней кухне, теперь располагается в арендованном помещении, где и прежде было пищевое производство. Трудятся на изготовлении пряников жительницы Кисловки, все женщины и девушки с хорошими творческими способностями, ведь пряники надо уметь разрисовать так, чтобы их хотелось купить. Приобретение специального оборудования для нанесения узоров и изображений пищевого  принтера позволило сделать пряники еще более выразительными и соответствовать самым разным пожеланиям клиентов. Мне особенно понравились пряники-матрешки, такие нежные, красивые, прямо есть жалко!

А надо есть. На вкус они еще лучше, чем на вид, и полезных веществ в них  немало – те же мед и имбирь, специи, корица,  цедра лимона… Красители тут используют только натуральные – концентрированный сок вишни и свеклы. Этот уникальный вид выпечки сейчас возродили, и пряник – больше чем лакомство, это символичный подарок. Их заказывают на всевозможные праздники, оформляют самым оригинальным способом, они запоминаются. Сейчас пряники из Кисловки можно увидеть в продаже в крупных торговых сетях, их там охотно берут, поскольку наценка получилась небольшой.

Вот уже пять лет Мария Пермякова сосредоточена на этом интересном деле. Это ее бизнес, хобби, искусство, ее сознательный выбор, давший возможность заниматься делом, приятным душе. У нее два высших образования, психологическое и экономическое, но, когда во время декретного отпуска (дети у Марии - погодки) она начала печь эти пряники, новое дело поглотило ее целиком и стало основным, любимым занятием. Помогала семья, особенно с детьми, когда они еще не ходили в садик. Теперь и опыт есть, и известность. Проводятся мастер-классы и экскурсии на пряничное производство. Посетители довольны и рекомендуют своим знакомым отведать кисловских пряников и принять участие в изготовлении своего пряника. Это ли не удачный пример реализации творческого человека на стезе предпринимательства?

…Недавно на мероприятиях, посвященных традиционной акции «Ночь в музее», я опять увидела счастливые мордашки детей с узорными пряниками из Кисловки. И опять у прилавка слышались возгласы: «Ой, какие красивые!», а мне хотелось добавить: «Не только красивые, но и вкусные!», и это чистая правда.

Оксана Чайковская.

Томские активисты ОНФ обсудили проблемные вопросы по ликвидации свалок в регионе - ОНФ в Томской областиАктивисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Томской области совместно с представителями профильных органов власти, ГУ МЧС в Томской области обсудили проблемные вопросы,
16.08.2017 ОНФ в Томской области
Томские активисты ОНФ обсудили предварительные итоги акции «С теплом – труба» в регионе - ОНФ в Томской областиАктивисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Томской области на заседании региональной рабочей группы «Качество повседневной жизни» обсудили предварительные итоги акции «С теплом – труба» по монит
15.08.2017 ОНФ в Томской области
Томские активисты ОНФ добиваются, чтобы проблемные участки дорог из «народного рейтинга» проекта «Дорожная инспекция ОНФ/Карта убитых дорог», не вошедшие в план ремонта на этот год, были отремонтированы в 2018 году.
15.08.2017 Красное знамя
Активисты ОНФ в Томской области добиваются включения наиболее проблемных дорог в план ремонта на следующий год - ОНФ в Томской областиТомские активисты Общероссийского народного фронта добиваются, чтобы проблемные участки дорог из «народного рейтинга» проекта «Дорожная инспекция ОНФ/Карта убитых дорог», не вошедшие в план ремонта на этот год,
14.08.2017 ОНФ в Томской области
Муниципалитетам необходимо уже сейчас готовить и утверждать проектно-сметную документацию на дворовые территории и общественные пространства,
11.08.2017 ОНФ в Томской области
Кузнец широкого профиля - Томское Предместье№61/11.08.2017 Когда озвучили результаты  шестого межрегионального фестиваля-конкурса «Праздник кузнеца», у жителей Томского района появился отличный повод для гордости,
11.08.2017 Томское Предместье
Томские активисты ОНФ провели субботник по уборке свалки у села Киреевск - ОНФ в Томской областиАктивисты Общероссийского народного фронта совместно с сотрудниками ГУ МЧС по Томской области провели субботник по уборке несанкционированной свалки бытовых отходов на землях лесного фонда на подъезде к селу Киреевск Кож
10.08.2017 ОНФ в Томской области
Сотрудники МЧС и активисты Общероссийского народного фронта обсудили проблемные вопросы по ликвидации свалок в регионе - МЧС РоссииСотрудники Главного управления МЧС России по Томской области и активисты Общероссийского народного фронта совместно с представителями профильных органов власти обсудили проблемные вопросы,
16.08.2017 МЧС России
Сотрудники МЧС России совместно с томскими активистами Общероссийского народного фронта продолжают проверять состояния тепловых сетей и коллекторов - МЧС РоссииАктивисты Общероссийского народного фронта, сотрудники  Главного управления МЧС России по Томской области и руководители профильных департаментов города и области обсудили предварительные итоги акции «С теплом труба».
15.08.2017 МЧС России
Активисты ОНФ в Томской области добиваются включения наиболее проблемных дорог в план ремонта на следующий год - ОНФ в Томской областиТомские активисты Общероссийского народного фронта добиваются, чтобы проблемные участки дорог из «народного рейтинга» проекта «Дорожная инспекция ОНФ/Карта убитых дорог», не вошедшие в план ремонта на этот год,
14.08.2017 ОНФ в Томской области
В первую очередь
Томские активисты ОНФ добиваются, чтобы проблемные участки дорог из «народного рейтинга» проекта «Дорожная инспекция ОНФ/Карта убитых дорог», не вошедшие в план ремонта на этот год, были отремонтированы в 2018 году.
Красное знамя
Кузнец широкого профиля - Томское Предместье
Кузнец широкого профиля
№61/11.08.2017 Когда озвучили результаты  шестого межрегионального фестиваля-конкурса «Праздник кузнеца», у жителей Томского района появился отличный повод для гордости,
Томское Предместье
Маленькая часть большого механизма - Томское Предместье
Маленькая часть большого механизма
№60/9.08.2017 В Зональном появился свой пост «скорой помощи» Совсем недавно, 1 августа, в поселке Зональная Станция открылся дополнительный пост «скорой помощи».
Томское Предместье
JPG Файл - УМВД Томской областиШегарский район 15 августа около 16 часов 55 минут селе Мельниково по улице Московской дом 15, автомобилем «Toyota Raum», под управлением 45-летнего мужчины, совершен наезд на несовершеннолетнего пешехода.
16.08.2017 УМВД Томской области
В Томске возбуждено уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.
16.08.2017 ГТРК Томск
Группа  женщин, сбывавших героин в Ленинском районе г.Томска, приговорена к длительному лишению свободы - Прокуратура Томской области Ленинский районный суд г.Томска вынес обвинительный приговор в отношении двух жительниц областного центра в возрасте  53 и 39 лет.
16.08.2017 Прокуратура Томской области
За ложные показания
Прокуратура Октябрьского района проанализировала материалы уголовного дела по обвинению томича в совершении преступления (покушение на грабеж).
Красное знамя
Утонули пять человек
В выходные в водоемах Томска по информации городской «Оперативно-дежурной службы».
Красное знамя
Глава Колпашевской епархии и руководство Томского областного краеведческого музея обсудили совместные проекты - Колпашевская епархияВ Томском областном краеведческом музее состоялась встреча епископа Колпашевского и Стрежевского Силуана с директором музея С. В. Перехожевым.
15.08.2017 Колпашевская епархия
Пешеходная экскурсия «История одной любви» - Музей истории ТомскаПешеходная экскурсия «История одной любви» — ждём вас 20 августа в 14:00 на познавательную прогулку по ул.
16.08.2017 Музей истории Томска
Заявки на участие в Х международном фестивале-конкурсе «Праздник топора» подали 199 плотников и резчиков по дереву, в том числе 37 иностранных.
16.08.2017 Красное знамя
Выставка деревянных наличников в Томске - Томская неделя
НаЛичная история
Выставка деревянных наличников в Томске Когда говорят о деревянных наличниках, каждый из нас вспоминает или представляет что-то свое, особенное.
Томская неделя
Открываем для себя Сибирь
Сегодня не все семьи могут позволить себе отпуск в дальних краях, да и пресловутый курортный сбор, который начнут взимать будущим летом, оптимизма в этом плане не добавляет.
Красное знамя
Беспредел или агония власти? - Томская неделя
Беспредел или агония власти?
Мэрия не прекращает попытки уничтожить исторический облик Томска 20 июля в администрации Октябрьского района прошли публичные слушания по предоставлению условно-разрешенного вида использования земельного участка.
Томская неделя
XXXI областные летние сельские спортивные игры «Стадион для всех» - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту25-27 августа в Колпашево пройдут XXXI областные летние сельские спортивные игры «Стадион для всех», торжественное открытие состоится 25 августа в 17.00.
17.08.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
В Ульяновской области пройдет Международный форум «Россия — спортивная держава» - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуСоответствующее распоряжение подписал Президент Российской Федерации Владимир Путин.
17.08.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Восемь томских школьников примут участие во Всероссийском фестивале ГТО - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВ Томской области определен состав сборной команды для участия во Всероссийском этапе Летнего фестиваля Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» (ГТО),
16.08.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Награды тренерам
Мэр Томска вручил почетные грамоты администрации тренерам и активистам физкультурного движения накануне Дня российского физкультурника.
Красное знамя
Спортинструктор подает пример - Томское Предместье
Спортинструктор подает пример
№61/11.08.2017 Кто такие физкультурники? Это люди, которые идут со спортом по жизни и привлекают к этому увлекательному здоровому занятию других.
Томское Предместье
ЛЕГКАЯ ВОДА «ЗВЕЗДНОГО»
15-е первенство мира по плаванию в ластах среди юниоров проходит в Томске с 31 июля по 7 августа в центре водных видов спорта «Звездный».
Красное знамя
В Томске открылся Детский музей науки и техники - Агентство новостей ТВ-2Детский музей науки и техники «Точка гравитации» открылся на четвертом этаже в здании технопарка «Кванториум».
16.08.2017 Агентство новостей ТВ-2
Завтра, 15 августа 2017 года, на территории Томской области пройдет профилактическое мероприятие «Скорость» - ГИБДДЗа нарушение скоростного режима в отношении водителей и собственников транспортных средств вынесено более 111 тысяч постановлений.
14.08.2017 ГИБДД
JPG Файл - УМВД Томской области16 августа около 1 часа 00 минут в городе Томске, совершено дорожно-транспортное происшествие.
16.08.2017 УМВД Томской области
Сегодня, 16 августа, врио губернатора Томской области Сергей Жвачкин участвует в заседании Совета ректоров, которое проходит в Национальном исследовательском Томском государственном университете.
16.08.2017 Губернатор
Первая автополиклиника «Маршрут здоровья», стартовавшая в марте 2017 года по инициативе главы региона Сергея Жвачкина, побывала в 100 населенных пунктах девяти районов Томской области и приняла 9 000 пациентов.
15.08.2017 Губернатор