Новости города БезФормата.Ru
Томск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сладкий и узорный бренд из Кисловки

№39/26.05.2017

Возле этого прилавка на праздничной ярмарке толпилось особенно много народу, и я подошла посмотреть,  что же так привлекает покупателей среди ярмарочного изобилия? Оказалось – пряники! Румяные, аппетитные на вид, они так и просились в руки, ребятня раскупала их лучше, чем горячие пирожки. Дети разворачивали хрустящую обертку и тут же начинали лакомиться своим «Смешариком», птичкой или зайцем. Освобожденный от упаковки пряник источал тонкий аромат, привлеченная им, я тоже не устояла и купила себе глазастую совушку, расписанную разноцветной сахарной глазурью. Вкус оказался отменным, он отличался от стандартных  «магазинных» пряников. Собственно, с привычными нам пряниками они имеют мало общего, разве что название. 

- У нас совершенно другие продукты, рецепты и технологии, потому и пряники такие вкусные, – улыбается автор пряничных шедевров Мария Пермякова.

Она хоть и руководит  этим уникальным производством, сама часто стоит за прилавком, торгуя своей продукцией. О своих пряничках может рассказать так, что тут же хочется попробовать их. Нравятся эти пряники и детям, и взрослым. Люди, подходя к ее торговой палатке, невольно восклицают:

- Ой, пряники! Какие красивые, откуда такие?

- Из Кисловки! – отвечает Мария. И рассказывает потенциальным покупателям, что приготовлены ее пряники из натуральных продуктов, это ручная работа, и сделаны они по оригинальной рецептуре. К тому же с длительным сроком хранения. А все потому,  что мед и специи – отличные природные консерванты, эти пряники, не портясь и не черствея, могут храниться месяц, два и даже больше.  Потенциальные покупатели тут же становятся реальными, всем хочется попробовать рукотворное имбирно-медовое чудо, узнать вкус настоящего пряника, натурального продукта. И в следующий раз, увидев лоток с продукцией ИП Марии Пермяковой «Пряничная мастерская», люди обязательно покупают еще сладких гостинцев. Эти пряники очень хороши для подарков – эффектные, запоминающиеся, и цена не очень большая – можно выбрать пряник и за сорок, и за сто сорок рублей. На всякий вкус и карман. Есть  небольшие фигурки или мордочки животных на палочке, цветочки, будто на стебельке… Есть и машинки, и домики, и классические пряничные человечки. Детвора в восторге. Заказывают такие съедобные сувениры и для взрослых праздников – корпоративных вечеринок, свадеб, дней рождения. Ведь узор, цвет, надпись сделают по вашему желанию.

Не удивительно, что хороших отзывов об этой продукции долго искать не пришлось. Пряники дополняют праздники, дарят радостное настроение, становятся настоящим украшением торжества. На фотографиях благодарных клиентов – счастливые лица. Все благодарят Марию за интересное предложение, оно заслуженно востребовано, и эти пряники уже, пожалуй, стали брендом Кисловки. Не случайно в этом году Мария Пермякова стала обладателем почетного звания «Человек года» в номинации «Лидерство».

И именно такая номинация - неслучайна, ведь Мария сама организовала и развивает это предприятие, оно  начиналось на ее домашней кухне, теперь располагается в арендованном помещении, где и прежде было пищевое производство. Трудятся на изготовлении пряников жительницы Кисловки, все женщины и девушки с хорошими творческими способностями, ведь пряники надо уметь разрисовать так, чтобы их хотелось купить. Приобретение специального оборудования для нанесения узоров и изображений пищевого  принтера позволило сделать пряники еще более выразительными и соответствовать самым разным пожеланиям клиентов. Мне особенно понравились пряники-матрешки, такие нежные, красивые, прямо есть жалко!

А надо есть. На вкус они еще лучше, чем на вид, и полезных веществ в них  немало – те же мед и имбирь, специи, корица,  цедра лимона… Красители тут используют только натуральные – концентрированный сок вишни и свеклы. Этот уникальный вид выпечки сейчас возродили, и пряник – больше чем лакомство, это символичный подарок. Их заказывают на всевозможные праздники, оформляют самым оригинальным способом, они запоминаются. Сейчас пряники из Кисловки можно увидеть в продаже в крупных торговых сетях, их там охотно берут, поскольку наценка получилась небольшой.

Вот уже пять лет Мария Пермякова сосредоточена на этом интересном деле. Это ее бизнес, хобби, искусство, ее сознательный выбор, давший возможность заниматься делом, приятным душе. У нее два высших образования, психологическое и экономическое, но, когда во время декретного отпуска (дети у Марии - погодки) она начала печь эти пряники, новое дело поглотило ее целиком и стало основным, любимым занятием. Помогала семья, особенно с детьми, когда они еще не ходили в садик. Теперь и опыт есть, и известность. Проводятся мастер-классы и экскурсии на пряничное производство. Посетители довольны и рекомендуют своим знакомым отведать кисловских пряников и принять участие в изготовлении своего пряника. Это ли не удачный пример реализации творческого человека на стезе предпринимательства?

…Недавно на мероприятиях, посвященных традиционной акции «Ночь в музее», я опять увидела счастливые мордашки детей с узорными пряниками из Кисловки. И опять у прилавка слышались возгласы: «Ой, какие красивые!», а мне хотелось добавить: «Не только красивые, но и вкусные!», и это чистая правда.

Оксана Чайковская.

Томские активисты ОНФ держат на контроле ликвидацию горящей свалки отх... - ОНФ в Томской областиАктивисты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин, совместно с сотрудниками ГУ МЧС провели рейд в селе Зырянское Томской области по территориям, захламленным отходами лесопереработки.
22.01.2018 ОНФ в Томской области
Активисты ОНФ проинспектировали в Томске дворовые территории, благоуст... - ОНФ в Томской областиАктивисты Общероссийского народного фронта в Томской области совместно с сотрудниками администрации Томска провели рейд по дворовым территориям областного центра, благоустройство которых осуществлялось в прошлом году.
19.01.2018 ОНФ в Томской области
Томская область продолжит в 2018 году реализацию дорожных программ с привлечением к контролю ремонта общественников и жителей.
19.01.2018 Администрация Томской области
Честный миллионер - Томское Предместье№36/19.01.2018 Рассказать об истинных хозяевах земли русской хотелось давно – о тех,  кто остался жить в деревне, не бедствует, не жалуется, не ездит на заработки в город, - а трудится на Богом данной ему земле.
19.01.2018 Томское Предместье
Томские эксперты ОНФ помогли жителям добиться списания необоснованной ... - ОНФ в Томской областиВ рамках содействия решению проблем граждан в сфере ЖКХ эксперты Общероссийского народного фронта помогли жителям Томска решить несколько серьезных вопросов.
18.01.2018 ОНФ в Томской области
Центральная избирательная комиссия РФ опубликовала список 259 доверенных лиц кандидата на должность президента РФ Владимира Путина, в число которых вошли активисты и эксперты Общероссийского народного фронта.
17.01.2018 ОНФ в Томской области
Конкурс праздничного настроения - Томское Предместье№3-4/17.01.2018 Традиционный конкурс на лучшее новогоднее оформление предприятий торговли и общественного питания проводится в эти дни управлением по экономической политике и муниципальным ресурсам.
17.01.2018 Томское Предместье
Честный миллионер - Томское Предместье№36/19.01.2018 Рассказать об истинных хозяевах земли русской хотелось давно – о тех,  кто остался жить в деревне, не бедствует, не жалуется, не ездит на заработки в город, - а трудится на Богом данной ему земле.
19.01.2018 Томское Предместье
Активисты ОНФ проинспектировали в Томске дворовые территории, благоуст... - ОНФ в Томской областиАктивисты Общероссийского народного фронта в Томской области совместно с сотрудниками администрации Томска провели рейд по дворовым территориям областного центра, благоустройство которых осуществлялось в прошлом году.
19.01.2018 ОНФ в Томской области
Томская область продолжит в 2018 году реализацию дорожных программ с привлечением к контролю ремонта общественников и жителей.
19.01.2018 Администрация Томской области
Конкурс праздничного настроения - Томское Предместье
Конкурс праздничного настроения
№3-4/17.01.2018 Традиционный конкурс на лучшее новогоднее оформление предприятий торговли и общественного питания проводится в эти дни управлением по экономической политике и муниципальным ресурсам.
Томское Предместье
Куда несут расправленные крылья - Томское Предместье
Куда несут расправленные крылья
№3-4/17.01.2018 Ольга Скворцова из Рыбалова стала «Народным корреспондентом – 2017» Бывают крылатые фразы, а бывают… крылатые люди!
Томское Предместье
От Казани до Китая
№3-4/17.01.2018 В этом году аэропорт «Томск» планирует запустить несколько новых рейсов С января этого года томичи смогут летать до Казани напрямую.
Томское Предместье
Оперативный отдел УФСИН подвел итоги года - УФСИННа оперативном совещании в УФСИН России по Томской области под председательством врио первого заместителя начальника управления Александра Зорина подвели итоги работы в 2017 году.
22.01.2018 УФСИН
Городской портал Tomsk.Ru. Оксана Козловская: «Невозможно не заметить школьника с топором» томск новости - Tomsk.RuСпикер областной думы Оксана Козловская сегодня на пресс-конференции в медиацентре «РИА-Томск» прокомментировала ЧП с участием школьников, которые произошли недавно в разных городах России.
22.01.2018 Tomsk.Ru
Работники газовой службы спасли на пожаре мужчину в томском поселке - ГТРК ТомскРаботники аварийно-диспетчерской газовой службы спасли на пожаре мужчину, сообщает пресс-служба ведомства.
22.01.2018 ГТРК Томск
Скажу сразу, у одной из наиболее ярких актрис томской драмы Ирины Шишлянниковой творческую судьбу счастливой не назовешь.
22.01.2018 Красное знамя
«Симфония менестрелей». 21 января в органном зале Томской областной государственной филармонии состоялся совместный концерт томских бардов и Томского академического симфонического оркестра. - Администрация г.Томск«Симфония менестрелей». 21 января в органном зале Томской областной государственной филармонии состоялся совместный концерт томских бардов и Томского академического симфонического оркестра.
22.01.2018 Администрация г.Томск
 20 января и 25 января спектакль-эскиз "Яшка" - Томский областной краеведческий музейВ Томском областном краеведческом музее приступили к финальной части реализации уникального проекта «#Мария /Анна...17» Ближайшие показы спектакля 20 и 25 января Документальный спектакль,
19.01.2018 Томский областной краеведческий музей
Весело, весело встретим Новый год! - Томская неделя
Весело, весело встретим Новый год!
Первый благотворительный бал в танцевальном клубе “Диамант — ТПУ” 23 декабря 2017 г. танцевальный клуб “Диамант — ТПУ” (Томск) провел новогодний бал в паркетном зале учебного корпуса № 8 Томского политехнического университета.
Томская неделя
Контрастные танцы
Началась эта красивая история 20 лет назад, в 1998 году, когда две подруги-хореографа, выпускницы Кемеровского института культуры Елена Весельева и Наталия Наумова, решили открыть собственную студию.
Красное знамя
Рождение литературной гостиной - Томское Предместье
Рождение литературной гостиной
№12/5.01.2018 В декабре в зоркальцевской библиотеке состоялась встреча любителей поэзии Анны Ахматовой.
Томское Предместье
Image - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВ Красноярске завершились чемпионат и первенство Сибирского Федерального округа по ушу-2018.
22.01.2018 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Итоги регионального первенства по подводному спорту - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВ бассейне спорткомплекса «Акватика» прошло первенство Томской области по подводному спорту среди юношей и девушек 2005-2006 годов рождения.
22.01.2018 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Гиревой спорт. Томчи готовятся к первенству России - SportUs.proЮные томские гиревики готовятся к первенству России, которое пройдет в Рыбинске Ярославской области с 7 по 11 февраля.
22.01.2018 SportUs.pro
Лыжные трассы не пустуют - Томское Предместье
Лыжные трассы не пустуют
№5/19.01.2018 13 января в с. Моряковский Затон состоялось личное первенство ДЮСШ № 1 Томского района по лыжным гонкам.
Томское Предместье
Свет для лыжников
В Томске работают три освещенные лыжные трассы: на стадионах «Метелица» (ул.
Красное знамя
О выявлении и уничтожении санкционных груш в г. Томске - Россельхознадзор Томской области            Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Томской области при проведении мероприятий, направленных на выявление и пресечение оборота растительной продукции, запрещенной к ввозу на территорию Российской Федерации,
22.01.2018 Россельхознадзор Томской области
Работники газовой службы спасли на пожаре мужчину в томском поселке - ГТРК ТомскРаботники аварийно-диспетчерской газовой службы спасли на пожаре мужчину, сообщает пресс-служба ведомства.
22.01.2018 ГТРК Томск
Празднование Дня российского студенчества в Томске начнется на площади Новособорной 25 января с 16.30 и продолжится на Мавлюкеевском озере.
22.01.2018 Администрация г.Томск
Городской портал Tomsk.Ru. Детей эвакуировали из частного детсада из-за короткого замыкания Томск новости - Tomsk.RuКороткое замыкание произошло 22 января в частном детском саду на переулке Фруктовом в Томске, были эвакуированы десять детей,
22.01.2018 Tomsk.Ru
Как выглядит новый ФАП в деревне Терсалгай (фото) - ГТРК ТомскСегодня в деревне Терсалгай Кожевниковского района Томской области прошло торжественное открытие нового ФАПа.
22.01.2018 ГТРК Томск