Включайте в свой рацион

Задумывались ли вы когда-нибудь о пользе брокколи? Многие воспринимают это однолетнее овощное растение как кладезь витаминов и питательных веществ, сохраняющих красоту кожи и эффективно укрепляющих иммунитет. Однако мало кто знает, что этот продукт - одно из лучших натуральных средств для борьбы с развитием остеоартроза, наиболее распространенной формы артрита, то есть дегенеративного заболевания суставов. Совсем недавно были озвучены результаты работы группы ученых Исследовательского Университета Восточной Англии (UEA), по которым выяснилось, что такой продукт, как брокколи, может с успехом бороться с раковыми клетками! 


Те, кто регулярно включает в свой рацион брокколи, могут предотвратить или замедлить развитие остеоартроза, говорится в заявлении исследователей. Органическое соединение сульфорафан, которым богата брокколи, успешно блокирует ферменты, которые разрушают ткани хряща и приводят к таким страшным заболеваниям коленного и тазобедренного суставов. На сегодняшний день проведены опыты на хрящевых клетках мышей и коров и получены потрясающие результаты. Кстати, данный уникальный компонент содержится как в брокколи, так и в других овощах, входящих в семейство крестоцветных, то есть в белокочанной, брюссельской либо цветной капусте. Однако брокколи является «чемпионом» по содержанию сульфорафана. Кроме того, этот продукт отличается антимикробной и антидиабетической активностью.

Ученые высказываются в том ключе, что на сегодняшний день далеко не каждому пациенту с остеоартрозом можно помочь при помощи медикаментозной терапии, тогда как переход на диетическое питание и регулярное употребление брокколи может сотворить чудо.

Еще более сенсационным выглядит заключение о том, что органическое соединение сульфорафан способно убивать раковые стволовые клетки, а значит и замедлять рост опухоли. Ученые, проводившие исследование, считают, что стоят на пороге открытия средства, с помощью которого можно будет контролировать образование и развитие раковых опухолей. И основой этого вещества станут компоненты растения брокколи. «То, чего нельзя добиться при помощи химиотерапии, совсем скоро можно будет осуществить посредством обычной диеты!» – говорится в заявлении. Компоненты этого растения способны запустить процесс метилирования ДНК, то есть изменение молекул ДНК с целью подавления не только раковых клеток, но также клеток, способных вызывать генетические и инфекционные заболевания. По словам ученых, вещество сульфорафан приводит к активности более 200 генов, а значит - играет важную роль в борьбе против всех видов онкологических заболеваний.

Многие исследователи изучают вещество сульфорафан в плане поиска средства против онкологических заболеваний. Полученные данные говорят о том, что этот компонент способен тормозить развитие рака молочной железы. Причем, в отличие от медикаментозных препаратов, средство на основе сульфорафана не вызывает побочных эффектов. Специалисты делают вывод, что, регулярно употребляя всего десять стеблей брокколи в неделю, можно предотвратить развитие рака простаты у мужчин. Именно особенность, по которой сульфорафан действует не на конкретный вид рака, а на раковые клетки, в целом вселяет оптимизм и дает надежду на то, что противоядие вскоре будет найдено.

Ученые также говорят о том, что наибольший эффект от брокколи можно получить, если употреблять молодые пророщенные побеги этой культуры. В них концентрация сульфорафана гораздо выше, а по массе проростки гораздо меньше, что будет интересно людям, которые не любят этот продукт. Особенно полезны побеги, собранные на третий день взращивания. Кстати, исследования ученых показывают, что ростки брокколи защищают эпидермис от воздействия ультрафиолета, а значит - способны предотвращать рак кожи. Вот что говорят по этому поводу исследователи из университета Джона Хопкинса в Балтиморе: «В эпидермисе человека содержится сеть защитных генов, которая призвана беречь организм от четырех основных негативных процессов, которые и становятся причинами рака, старения и прочих дегенеративных процессов. К этим процессам относятся повреждение ДНК, окисление, воспаление, а также ультрафиолетовое излучение. Проблема в том, что защитная система клеток кожи работает всего на треть своей мощности. Мы же решаем вопрос повышения защитной мощности и уже получаем отличные результаты при использовании сульфорафана».

Нужно сказать, что брокколи – растение неприхотливое, потому его с легкостью можно вырастить дома, даже на ограниченном пространстве. Для подготовки почвы в равных пропорциях необходимо смешать дерн, торф и песок. Чтобы подготовить к посадке семена брокколи, нужно на 15 минут поместить их в теплую воду, затем на одну минуту в холодную воду, после этого подвергнуть суточной обработке в минеральном растворе и сутки подержать семена в холодильнике. Готовые семена можно высаживать в почву, не глубже 1 см, и можно ждать, когда растение даст долгожданные всходы. В дополнение стоит лишь сказать, что готовить брокколи практически не нужно. Многие люди употребляют этот продукт свежим, в качестве дополнения к салату.

По словам многочисленных специалистов в недалеком будущем основным средством борьбы против рака станет диетическое питание, в состав которого должны быть включены экологически чистые овощи, употреблять которые лучше в сыром виде. Причем особое внимание важно уделить употреблению молодых побегов растения брокколи, а также его сока, что позволит увеличить содержание питательных веществ и их биодоступность. В этом плане полезно также регулярно употреблять семена подсолнечника и тыквы.

 
По теме
IMG 07391 3e386 - Научно-клинический центр 20–21 июня 2018 года состоялись совместные командно-штабные учения АО «Сибирский химический комбинат» и ФГБУ СибФНКЦ ФМБА России, в которых были задействованы силы мобильного отряда экстренной медицинской помощи (МОЭМП) СибФНКЦ.
22.06.2018
Роспотребнадзор рассказал, где в Томске можно купаться - ГТРК Томск Региональное Управление Роспотребнадзора сообщило о результатах первых лабораторных исследований проб воды, отобранных специалистами Центра гигиены и эпидемиологии по Томской области в следующих точках:
22.06.2018
Областной Роспотребнадзор проведет - ГТРК Томск   Управление Роспотребнадзора по Томской области запускает "горячую линию" по вопросам туристических услуг и инфекционным угрозам за рубежом, сообщается на сайте ведомства.
21.06.2018
 
 
540456 118064044991938 100003650285395 81556 249357359 n e4ee3 - Научно-клинический центр В Медицинском центре № 1 СКБ СибФКЦ ФМБА России в рамках «Школы профессионального роста» для среднего медицинского персонала была проведена конференция на тему «Наркомания - смертельное удовольствие для души».
21.06.2018
IMG 07391 3e386 - Научно-клинический центр 20–21 июня 2018 года состоялись совместные командно-штабные учения АО «Сибирский химический комбинат» и ФГБУ СибФНКЦ ФМБА России, в которых были задействованы силы мобильного отряда экстренной медицинской помощи (МОЭМП) СибФНКЦ.
22.06.2018 Научно-клинический центр
О гиподерматозе КРС - Россельхознадзор Томской области Гиподерматоз — хронически протекающее опасное заболевание крупного рогатого скота, вызываемое подкожными оводами, личинки которых длительно, в течение 6-9 месяцев, паразитируют в организме, травмируют жизненно важные органы,
21.06.2018 Россельхознадзор Томской области
Ученые медико-генетического центра Genotek выяснили, что популярные препараты для снижения уровня холестерина опасны для жизни примерно 36% россиян, обладающих генетической предрасположенностью к развитию болезней мышц.
18.06.2018 Красное знамя
С начала эпидсезона в медицинские учреждения региона с укусами клещей обратились 4 553 человека, сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по Томской области.
05.06.2018 Красное знамя
В Колпашевском районе Томской области вынесен обвинительный приговор по уголовному делу о заведомо ложном доносе, совершенном из мести - Прокуратура Томской области Колпашевский городской суд Томской области признал 30 - летнюю жительницу районного центра виновной в совершении преступления, предусмотренного ч.3 ст.306 УК РФ (заведомо ложный донос о совершенном преступления,
21.06.2018 Прокуратура Томской области
Следственный комитет устанавливает причины и условия, которые могли способствовать совершению преступлений в отношении детей в результате неудовлетворительной организации их отдыха в летний период - Следственный комитет В ряде субъектов Российской Федерации с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми, к расследованию обстоятельств которых незамедлительно подключился Следственный комитет.
22.06.2018 Следственный комитет
Акция "Чтобы помнили" - Томский областной краеведческий музей 22 июня  2018 года в Томском областном краеведческом музее им. М.Б. Шатилова состоялась ежегодная акция «Чтобы помнили», приуроченная ко Дню Памяти и Скорби.
22.06.2018 Томский областной краеведческий музей
Конкурс «Вместе против коррупции!» - Музей истории Томска Генеральная прокуратура Российской Федерации выступает организатором Международного молодежного конкурса социальной антикоррупционной рекламы на тему «Вместе против коррупции!
22.06.2018 Музей истории Томска
Астрахань глазами артистов томского Драмтеатра Значительным событием этого сезона для всего театрального Томска стали обменные гастроли Томского и Астраханского драматических театров.
17.06.2018 Томская неделя
Юлия Астафурова: «Все мое творчество помимо церковной росписи – эксперименты» С 2006 г. и по настоящее время Юлия Викторовна Астафурова занимается монументальной церковной живописью.
16.06.2018 Томская неделя
Праздник на стадионе, который удался - Федерация Профсоюзов Томской области 21 июня на стадионе «Политехник» в Томске прошла XXIX областная летняя спартакиада работников здравоохранения, посвящённая Дню медицинского работника.
22.06.2018 Федерация Профсоюзов Томской области
Мастер спорта международного класса, чемпион России, призер чемпионата Европы Сергей Усов завоевал победу на Кубке России по жиму лежа в Гурьевске (Кемеровская область),
18.06.2018 Красное знамя
Работа общественного транспорта в дни открытых трансляций Чемпионата мира по футболу будет продлена.
15.06.2018 Красное знамя
Теперь можно признаться: волнения были большими. Но организаторы сделали все возможное (а местами и невозможное), чтобы Томский международный марафон, посвященный Дню города, прошел на уровне лучших марафонов России и мира.
14.06.2018 Красное знамя
Митрополит Ростислав принял участие в всероссийской акции «Завтра была война» - Томская Епархия 21 июня в канун Дня памяти и скорби, в рамках всероссийской акции «Завтра была война», митрополит Томский и Асиновский Ростислав, секретарь Томской епархии архимандрит Иосиф (Еременко), сотрудники УМВД России по Томской области,
22.06.2018 Томская Епархия
В отношении шести собственников и арендаторов земель в Томской области, огонь с которых перешел на лесной фонд, возбуждены административные производства, предусматривающие штраф от 50 тысяч до одного миллиона рублей,
22.06.2018 Томский обзор