Новости города БезФормата.Ru
Томск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Включайте в свой рацион

Задумывались ли вы когда-нибудь о пользе брокколи? Многие воспринимают это однолетнее овощное растение как кладезь витаминов и питательных веществ, сохраняющих красоту кожи и эффективно укрепляющих иммунитет. Однако мало кто знает, что этот продукт - одно из лучших натуральных средств для борьбы с развитием остеоартроза, наиболее распространенной формы артрита, то есть дегенеративного заболевания суставов. Совсем недавно были озвучены результаты работы группы ученых Исследовательского Университета Восточной Англии (UEA), по которым выяснилось, что такой продукт, как брокколи, может с успехом бороться с раковыми клетками! 


Те, кто регулярно включает в свой рацион брокколи, могут предотвратить или замедлить развитие остеоартроза, говорится в заявлении исследователей. Органическое соединение сульфорафан, которым богата брокколи, успешно блокирует ферменты, которые разрушают ткани хряща и приводят к таким страшным заболеваниям коленного и тазобедренного суставов. На сегодняшний день проведены опыты на хрящевых клетках мышей и коров и получены потрясающие результаты. Кстати, данный уникальный компонент содержится как в брокколи, так и в других овощах, входящих в семейство крестоцветных, то есть в белокочанной, брюссельской либо цветной капусте. Однако брокколи является «чемпионом» по содержанию сульфорафана. Кроме того, этот продукт отличается антимикробной и антидиабетической активностью.

Ученые высказываются в том ключе, что на сегодняшний день далеко не каждому пациенту с остеоартрозом можно помочь при помощи медикаментозной терапии, тогда как переход на диетическое питание и регулярное употребление брокколи может сотворить чудо.

Еще более сенсационным выглядит заключение о том, что органическое соединение сульфорафан способно убивать раковые стволовые клетки, а значит и замедлять рост опухоли. Ученые, проводившие исследование, считают, что стоят на пороге открытия средства, с помощью которого можно будет контролировать образование и развитие раковых опухолей. И основой этого вещества станут компоненты растения брокколи. «То, чего нельзя добиться при помощи химиотерапии, совсем скоро можно будет осуществить посредством обычной диеты!» – говорится в заявлении. Компоненты этого растения способны запустить процесс метилирования ДНК, то есть изменение молекул ДНК с целью подавления не только раковых клеток, но также клеток, способных вызывать генетические и инфекционные заболевания. По словам ученых, вещество сульфорафан приводит к активности более 200 генов, а значит - играет важную роль в борьбе против всех видов онкологических заболеваний.

Многие исследователи изучают вещество сульфорафан в плане поиска средства против онкологических заболеваний. Полученные данные говорят о том, что этот компонент способен тормозить развитие рака молочной железы. Причем, в отличие от медикаментозных препаратов, средство на основе сульфорафана не вызывает побочных эффектов. Специалисты делают вывод, что, регулярно употребляя всего десять стеблей брокколи в неделю, можно предотвратить развитие рака простаты у мужчин. Именно особенность, по которой сульфорафан действует не на конкретный вид рака, а на раковые клетки, в целом вселяет оптимизм и дает надежду на то, что противоядие вскоре будет найдено.

Ученые также говорят о том, что наибольший эффект от брокколи можно получить, если употреблять молодые пророщенные побеги этой культуры. В них концентрация сульфорафана гораздо выше, а по массе проростки гораздо меньше, что будет интересно людям, которые не любят этот продукт. Особенно полезны побеги, собранные на третий день взращивания. Кстати, исследования ученых показывают, что ростки брокколи защищают эпидермис от воздействия ультрафиолета, а значит - способны предотвращать рак кожи. Вот что говорят по этому поводу исследователи из университета Джона Хопкинса в Балтиморе: «В эпидермисе человека содержится сеть защитных генов, которая призвана беречь организм от четырех основных негативных процессов, которые и становятся причинами рака, старения и прочих дегенеративных процессов. К этим процессам относятся повреждение ДНК, окисление, воспаление, а также ультрафиолетовое излучение. Проблема в том, что защитная система клеток кожи работает всего на треть своей мощности. Мы же решаем вопрос повышения защитной мощности и уже получаем отличные результаты при использовании сульфорафана».

Нужно сказать, что брокколи – растение неприхотливое, потому его с легкостью можно вырастить дома, даже на ограниченном пространстве. Для подготовки почвы в равных пропорциях необходимо смешать дерн, торф и песок. Чтобы подготовить к посадке семена брокколи, нужно на 15 минут поместить их в теплую воду, затем на одну минуту в холодную воду, после этого подвергнуть суточной обработке в минеральном растворе и сутки подержать семена в холодильнике. Готовые семена можно высаживать в почву, не глубже 1 см, и можно ждать, когда растение даст долгожданные всходы. В дополнение стоит лишь сказать, что готовить брокколи практически не нужно. Многие люди употребляют этот продукт свежим, в качестве дополнения к салату.

По словам многочисленных специалистов в недалеком будущем основным средством борьбы против рака станет диетическое питание, в состав которого должны быть включены экологически чистые овощи, употреблять которые лучше в сыром виде. Причем особое внимание важно уделить употреблению молодых побегов растения брокколи, а также его сока, что позволит увеличить содержание питательных веществ и их биодоступность. В этом плане полезно также регулярно употреблять семена подсолнечника и тыквы.

Городской портал Tomsk.Ru. Погода на завтра, 17 октября - Tomsk.RuПо данным сайта  «Погодавтомске.ру» , завтра днем в Томске будет ясно, от -1 до +3 градусов.
16.10.2017 Tomsk.Ru
Работы на III областной фотоконкурс, посвященный Дню матери, можно направить в оргкомитет конкурса до 15 ноября.
16.10.2017 Центр медицинской информации
Знания, способные спасти жизнь - Научно-клинический центрДля улучшения качества оказания медицинских услуг детскому населению г. Северска 12 октября 2017 г.
16.10.2017 Научно-клинический центр
ssmp glavnaya1 - Научно-клинический центрО работе Станции скорой медицинской помощи за период с 9 по 16 октября 2017 года За период с 9 по 16 октября 2017 года на ССМП поступило 736 обращений от жителей ЗАТО Северск,
16.10.2017 Научно-клинический центр
Какими именами томичи чаще всего называют своих детей - Агентство новостей ТВ-2С начала года в Томской области родилось 9 тыс. 501 ребенок, из них 1 тыс.
16.10.2017 Агентство новостей ТВ-2
Прививочные бригады «автобуса здоровья» продолжат работу во вторник, 17 октября, с 11 до 16 часов.
16.10.2017 Областная клиническая больница
"Сделать прививку и не болеть", - такой выбор сделала министр здравоохранения Вероника Скворцова, отвечая на вопрос, что бы она выбрала: отлежаться денек дома или взять больничный.
16.10.2017 Центр медицинской информации
Знания, способные спасти жизнь - Научно-клинический центрДля улучшения качества оказания медицинских услуг детскому населению г. Северска 12 октября 2017 г.
16.10.2017 Научно-клинический центр
ssmp glavnaya1 - Научно-клинический центрО работе Станции скорой медицинской помощи за период с 9 по 16 октября 2017 года За период с 9 по 16 октября 2017 года на ССМП поступило 736 обращений от жителей ЗАТО Северск,
16.10.2017 Научно-клинический центр
"Сделать прививку и не болеть", - такой выбор сделала министр здравоохранения Вероника Скворцова, отвечая на вопрос, что бы она выбрала: отлежаться денек дома или взять больничный.
16.10.2017 Центр медицинской информации
Кто наживается на медицине? - Томская неделя
Кто наживается на медицине?
Нарушения в сфере медицинского облуживания граждан в Томской области продолжаются Редакция “Томской НЕДЕЛИ” внимательно наблюдает за отставками главных врачей ряда крупных государственных лечебных учреждений Томской о
Томская неделя
Супермаркет прописал…
В правительстве вернулись к обсуждению возможности продавать лекарства в продуктовых торговых сетях.
Красное знамя
Заключительная партия
В область доставлено еще 207 385 доз противогриппозной вакцины, из них на прививки взрослым - 148 890 доз, детям — 58 495.
Красное знамя
По постановлению прокуратуры Каргасокского района Томской области местная жительница оштрафована за оскорбление девятилетнего ребенка - Прокуратура Томской области    Прокуратура Каргасокского района провела проверку  по обращению родителей девятилетнего ребенка  о привлечении к административной ответственности их соседки  за оскорбление  сына.
16.10.2017 Прокуратура Томской области
Сегодня, 16 октября, в 5:27 в пожарно-спасательную службу МЧС России поступило сообщение о возгорании в 5-этажном кирпичном жилом доме на улице Полины Осипенко в Томске.
16.10.2017 ГТРК Томск
Вертолет совершил аварийную посадку под Томском - ГТРК ТомскЧП с вертолетом Ми-8 произошло накануне, когда машина выполняла полет с месторождения "Казанское" в населенный пункт в Бакчарском районе, сообщает РЕН ТВ.
16.10.2017 ГТРК Томск
Направлено в суд
По версии следствия, в июле-августе 2016 года врач частного медицинского учреждения, расположенного в областном центре, ненадлежащим образом оказала томичке медицинскую помощь.
Красное знамя
Оружие и боеприпасы
Сотрудники УФСБ РФ по Томской области задержали троих мужчин, которые занимались изготовлением оружия и боеприпасов к ним в цехе одного из томских промышленных предприятий.
Красное знамя
Дорого обошлось
Ленинский районный суд вынес обвинительный приговор 37-летнему сотруднику ДПС.
Красное знамя
Зрители собираются - Томский областной краеведческий музей13 октября состоялось последнее событие грантового  проекта «Нарым. Забыть нельзя сохранить».
16.10.2017 Томский областной краеведческий музей
"Парку Памяти" в с. Молчаново 30 лет! - Справедливая РоссияВ Музее "Поиск" Молчановской СОШ №1" состоялось первое в этом учебном году заседание Клуба "Встречи с интересными людьми".
16.10.2017 Справедливая Россия
Северчане увидели вторую театральную премьеру, прошедшую при поддержке «Единой России» - Единая РоссияСеверский Театр для детей и юношества в минувшую пятницу представил постановку «Сотворившая чудо» по одноименной пьесе Уильяма Гибсона.
16.10.2017 Единая Россия
В декорациях из экспонатов
Было полное ощущение, что в дворик нашего детства приехали странствующие актеры.
Красное знамя
Время молодых
Команда «Молодежки ОНФ» объявила о старте конкурса «Образ будущего страны», участие в котором смогут принять все желающие в возрасте до 35 лет.
Красное знамя
Министру понравилось
На российском агрофоруме «Золотая осень» на территории ВДНХ в Москве открылся выставочный стенд нашей области.
Красное знамя
Image - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВо французском городе Тонон-ле-Бен завершился чемпионат мира по прибрежной гребле.
16.10.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Image - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВ томском спорткомплексе «Юпитер» впервые прошел кубок области по бочча для  лиц с поражением опорно-двигательного аппарата, в котором приняли участие 30 человек.
17.10.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Image - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВ городе Нови Сад (Сербия) завершилось первенство мира по самбо среди юношей и юниоров.
16.10.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
В холодной воде
Областная федерация закаливания и спортивного зимнего плавания «Томские моржи» в пятый раз проведет открытый чемпионат по плаванию в холодной воде.
Красное знамя
Image - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВо французском городе Тонон-ле-Бен завершился чемпионат мира по прибрежной гребле.
16.10.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Гектор, Ермолай, Отрада: имена, которые томичи дают детям в 2017 году - ГТРК ТомскКак сообщает администрация региона, август стал самым «урожайным» на малышей в Томской области с начала года.
16.10.2017 ГТРК Томск
В Томской области начались предварительные испытания системы 112 - МЧС РоссииПеред стартом опытной эксплуатации в центре обработки вызовов специалисты приступили к настройке программного обеспечения системы, технической проверке рабочих мест операторов, серверного оборудования, каналов связи.
16.10.2017 МЧС России
Image - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВ городе Нови Сад (Сербия) завершилось первенство мира по самбо среди юношей и юниоров.
16.10.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Работы на III областной фотоконкурс, посвященный Дню матери, можно направить в оргкомитет конкурса до 15 ноября.
16.10.2017 Администрация Томской области