Новости города БезФормата.Ru
Томск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Включайте в свой рацион

Задумывались ли вы когда-нибудь о пользе брокколи? Многие воспринимают это однолетнее овощное растение как кладезь витаминов и питательных веществ, сохраняющих красоту кожи и эффективно укрепляющих иммунитет. Однако мало кто знает, что этот продукт - одно из лучших натуральных средств для борьбы с развитием остеоартроза, наиболее распространенной формы артрита, то есть дегенеративного заболевания суставов. Совсем недавно были озвучены результаты работы группы ученых Исследовательского Университета Восточной Англии (UEA), по которым выяснилось, что такой продукт, как брокколи, может с успехом бороться с раковыми клетками! 


Те, кто регулярно включает в свой рацион брокколи, могут предотвратить или замедлить развитие остеоартроза, говорится в заявлении исследователей. Органическое соединение сульфорафан, которым богата брокколи, успешно блокирует ферменты, которые разрушают ткани хряща и приводят к таким страшным заболеваниям коленного и тазобедренного суставов. На сегодняшний день проведены опыты на хрящевых клетках мышей и коров и получены потрясающие результаты. Кстати, данный уникальный компонент содержится как в брокколи, так и в других овощах, входящих в семейство крестоцветных, то есть в белокочанной, брюссельской либо цветной капусте. Однако брокколи является «чемпионом» по содержанию сульфорафана. Кроме того, этот продукт отличается антимикробной и антидиабетической активностью.

Ученые высказываются в том ключе, что на сегодняшний день далеко не каждому пациенту с остеоартрозом можно помочь при помощи медикаментозной терапии, тогда как переход на диетическое питание и регулярное употребление брокколи может сотворить чудо.

Еще более сенсационным выглядит заключение о том, что органическое соединение сульфорафан способно убивать раковые стволовые клетки, а значит и замедлять рост опухоли. Ученые, проводившие исследование, считают, что стоят на пороге открытия средства, с помощью которого можно будет контролировать образование и развитие раковых опухолей. И основой этого вещества станут компоненты растения брокколи. «То, чего нельзя добиться при помощи химиотерапии, совсем скоро можно будет осуществить посредством обычной диеты!» – говорится в заявлении. Компоненты этого растения способны запустить процесс метилирования ДНК, то есть изменение молекул ДНК с целью подавления не только раковых клеток, но также клеток, способных вызывать генетические и инфекционные заболевания. По словам ученых, вещество сульфорафан приводит к активности более 200 генов, а значит - играет важную роль в борьбе против всех видов онкологических заболеваний.

Многие исследователи изучают вещество сульфорафан в плане поиска средства против онкологических заболеваний. Полученные данные говорят о том, что этот компонент способен тормозить развитие рака молочной железы. Причем, в отличие от медикаментозных препаратов, средство на основе сульфорафана не вызывает побочных эффектов. Специалисты делают вывод, что, регулярно употребляя всего десять стеблей брокколи в неделю, можно предотвратить развитие рака простаты у мужчин. Именно особенность, по которой сульфорафан действует не на конкретный вид рака, а на раковые клетки, в целом вселяет оптимизм и дает надежду на то, что противоядие вскоре будет найдено.

Ученые также говорят о том, что наибольший эффект от брокколи можно получить, если употреблять молодые пророщенные побеги этой культуры. В них концентрация сульфорафана гораздо выше, а по массе проростки гораздо меньше, что будет интересно людям, которые не любят этот продукт. Особенно полезны побеги, собранные на третий день взращивания. Кстати, исследования ученых показывают, что ростки брокколи защищают эпидермис от воздействия ультрафиолета, а значит - способны предотвращать рак кожи. Вот что говорят по этому поводу исследователи из университета Джона Хопкинса в Балтиморе: «В эпидермисе человека содержится сеть защитных генов, которая призвана беречь организм от четырех основных негативных процессов, которые и становятся причинами рака, старения и прочих дегенеративных процессов. К этим процессам относятся повреждение ДНК, окисление, воспаление, а также ультрафиолетовое излучение. Проблема в том, что защитная система клеток кожи работает всего на треть своей мощности. Мы же решаем вопрос повышения защитной мощности и уже получаем отличные результаты при использовании сульфорафана».

Нужно сказать, что брокколи – растение неприхотливое, потому его с легкостью можно вырастить дома, даже на ограниченном пространстве. Для подготовки почвы в равных пропорциях необходимо смешать дерн, торф и песок. Чтобы подготовить к посадке семена брокколи, нужно на 15 минут поместить их в теплую воду, затем на одну минуту в холодную воду, после этого подвергнуть суточной обработке в минеральном растворе и сутки подержать семена в холодильнике. Готовые семена можно высаживать в почву, не глубже 1 см, и можно ждать, когда растение даст долгожданные всходы. В дополнение стоит лишь сказать, что готовить брокколи практически не нужно. Многие люди употребляют этот продукт свежим, в качестве дополнения к салату.

По словам многочисленных специалистов в недалеком будущем основным средством борьбы против рака станет диетическое питание, в состав которого должны быть включены экологически чистые овощи, употреблять которые лучше в сыром виде. Причем особое внимание важно уделить употреблению молодых побегов растения брокколи, а также его сока, что позволит увеличить содержание питательных веществ и их биодоступность. В этом плане полезно также регулярно употреблять семена подсолнечника и тыквы.

Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения информирует о проведении Федеральным государственным бюджетным учреждением «Центр мониторинга и клинико-экономической экспертизы» Росздравнадзора 20 сентября 2017 год
23.08.2017 Росздравнадзор
В Томскую область начались поставки вакцины против гриппа. Так, по данным Департамента здравоохранения Томской области, 17 и 21 августа были получены две партии вакцины «Совигрипп»,
23.08.2017 Роспотребнадзор
Активисты ОНФ в Томской области подвели итоги мониторинга качества услуг в поликлиниках региона - ОНФ в Томской областиАктивисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Томской области в рамках проекта ОНФ «Народная оценка качества» провели мониторинг качества оказания медицинских услуг в поликлиниках региона.
23.08.2017 ОНФ в Томской области
Кировский районный суд признал виновным компанию «Аккурат» в нарушении санитарных норм.
23.08.2017 Агентство новостей ТВ-2
Томские новости, Праздник топора, Судебные дела, суд праздник топора отравились аккурат аппетит Суд приостановил деятельность томского предприятия-поставщика питания на «Праздник топора» - Томский обзорКировский районный суд Томска в среду по протоколу Роспотребнадзора принял решение о приостановке деятельности ООО «Аккурат», которое занималось поставкой питания на международный плотницкий фестиваль «Праздник топора»,
23.08.2017 Томский обзор
Каждую среду в Информационном центре УМВД России по Томской области с 16.00 до 19.00 любой желающий гражданин может пройти полную регистрацию на Едином портале государственных услуг.
23.08.2017 УМВД Томской области
В Томске разработан аппарат для лечения мигрени без таблеток - ГТРК ТомскЛечить острые приступы головной боли теперь можно будет без таблеток. Томские ученые разрабатывают прибор, способный избавить от мигрени с помощью воздействия светом.
23.08.2017 ГТРК Томск
Профессионалы высокого уровня - Научно-клинический центр16 августа 2017 года сотрудники Мобильного отряда экстренной медицинской помощи СибФНКЦ ФМБА России приняли участие в масштабных тактико-специальных учениях по ликвидации ЧС на охраняемых объектах,
23.08.2017 Научно-клинический центр
Об обнаружении карантинного объекта в импортных цветах - Россельхознадзор Томской области  За период с 14 по 18 августа 2017 года в поступивших на территорию Томской области срезах цветов и горшечных растений (144 штуки), в адрес специализированных магазинов,
23.08.2017 Россельхознадзор Томской области
Томские новости, Праздник топора, Судебные дела, суд праздник топора отравились аккурат аппетит Суд приостановил деятельность томского предприятия-поставщика питания на «Праздник топора» - Томский обзорКировский районный суд Томска в среду по протоколу Роспотребнадзора принял решение о приостановке деятельности ООО «Аккурат», которое занималось поставкой питания на международный плотницкий фестиваль «Праздник топора»,
23.08.2017 Томский обзор
«Сообща мы сделаем многое!»
Готовясь к разговору с представителями медицинского сообщества региона, врио губернатора  призвал прийти на встречу не только руководителей здравоохранения, главных врачей больниц, ученых, но и как можно больше тех,
Красное знамя
Грибы можно собирать?
Собирать грибы и ягоды в местах, обработанных от сибирского шелкопряда, можно через неделю, сообщил директор томского филиала «Всероссийского центра карантина растений» Петр Черногривов.
Красное знамя
Летучие соседи
Ученые ТГУ намерены проверить городских летучих мышей на вирус бешенства, а также исследовать их потенциал к размножению в городских условиях.
Красное знамя
Охотники за чугуном: в Томске всё чаще воруют крышки люков - ГТРК ТомскВ Томске значительно участились случаи воровства крышек люков. Заявления в полицию от коммунальных служб результата почти не дают.
22.08.2017 ГТРК Томск
JPG Файл - УМВД Томской области22 августа около 04 часов 20 минут на 1 километре автомобильной дороги с. Итатка – с. Томское, произошло дорожно-транспортное происшествие.
23.08.2017 УМВД Томской области
Двух пешеходов сбили на томских дорогах во вторник - ГТРК ТомскПо сообщению областного Управления МВД, накануне около 20 часов 40 минут на улице Красноармейской, 44, водитель автомобиля Toyota Chaiser совершил наезд на пешехода.
23.08.2017 ГТРК Томск
За ложные показания
Прокуратура Октябрьского района проанализировала материалы уголовного дела по обвинению томича в совершении преступления (покушение на грабеж).
Красное знамя
Утонули пять человек
В выходные в водоемах Томска по информации городской «Оперативно-дежурной службы».
Красное знамя
Image - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту23 июля в Кирове на берегу реки Быстрица завершился юбилейный XXV Фестиваль авторской песни «Гринландия».
23.08.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Экскурсия по выставке «Сокровища Чёрной речки» - Музей истории ТомскаЭкскурсия по выставке «Сокровища Чёрной речки» состоится 26 августа, в субботу в 12:00.
23.08.2017 Музей истории Томска
Тест. Киногерой в тебе - Томский обзорСегодня мы хотим поделиться интересной новостью, которая особенно заинтересует киноманов, ищущих новые ощущения.
23.08.2017 Томский обзор
В парке «Околица»
Заявки на участие в Х международном фестивале-конкурсе «Праздник топора» подали 199 плотников и резчиков по дереву, в том числе 37 иностранных.
Красное знамя
Выставка деревянных наличников в Томске - Томская неделя
НаЛичная история
Выставка деревянных наличников в Томске Когда говорят о деревянных наличниках, каждый из нас вспоминает или представляет что-то свое, особенное.
Томская неделя
Открываем для себя Сибирь
Сегодня не все семьи могут позволить себе отпуск в дальних краях, да и пресловутый курортный сбор, который начнут взимать будущим летом, оптимизма в этом плане не добавляет.
Красное знамя
В гостях у мастера (выпуск № 126). Чемпион России по гиревому спорту, директор ДЮСШ Зырянского района Валентин Сутягин - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спортуВ Агентстве спортивных новостей Андрея и Леонтия Усовых на SportUs.Pro смотрите программу «В гостях у мастера».
24.08.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
В томском Академгородке пройдет XII марафон «Преодоление» - Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту26 августа, в 9.00 утра, на территории Особой экономической зоны в томском Академгородке (пр.
24.08.2017 Департамент по молодежной политике, физической культуре и спорту
Победа! «Томь» забила четыре гола за семь минут - Агентство новостей ТВ-2Томские футболисты долго запрягали, но быстро поехали. В матче 1/32 Кубка России «Томь» добилась победы в Омске.
23.08.2017 Агентство новостей ТВ-2
Награды тренерам
Мэр Томска вручил почетные грамоты администрации тренерам и активистам физкультурного движения накануне Дня российского физкультурника.
Красное знамя
Спортинструктор подает пример - Томское Предместье
Спортинструктор подает пример
№61/11.08.2017 Кто такие физкультурники? Это люди, которые идут со спортом по жизни и привлекают к этому увлекательному здоровому занятию других.
Томское Предместье
ЛЕГКАЯ ВОДА «ЗВЕЗДНОГО»
15-е первенство мира по плаванию в ластах среди юниоров проходит в Томске с 31 июля по 7 августа в центре водных видов спорта «Звездный».
Красное знамя
Репортаж с 11 собрания Законодательной Думы Томской области - Законодательная ДумаНачало свою работу одиннадцатое собрание Законодательной Думы Томской области VI созыва.
22.08.2017 Законодательная Дума
Сегодня, 22 августа, выступая в Законодательной Думе Томской области, врио губернатора Сергей Жвачкин рассказал о планах исполнительной власти по развитию в регионе энергетического и коммунального хозяйства,
22.08.2017 Администрация Томской области
Сегодня, 23 августа, врио губернатора Томской области Сергей Жвачкин открыл пленарное заседание I съезда строителей и проектировщиков Томской области.
23.08.2017 Департамент общего образования
В сентябре в Томске пройдет чемпионат Томской области по спортивному сбору мусора с участием японской делегации - Департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды  Чемпионат по спортивному сбору мусора, организованный Департаментом природных ресурсов и охраны окружающей среды Томской области и ОГБУ «Облкомприрода»,
23.08.2017 Департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды
Предприниматели с - ГТРК ТомскСегодня, 22 августа, глава региона Сергей Жвачкин в своём выступлении на заседании Думы отметил, что управляющая компания в "Околице" начала выплачивать предпринимателям средства за аренду на "Празднике топора".
22.08.2017 ГТРК Томск